Sværhedsgrad
Arbejdstid
30 minutterSamlet tid
(inkl. evt. køl, frost og bagetid)
1,5 timer
Vurder denne opskrift
Din vurdering er modtaget
4 ud af 5 stjerner baseret på 12 anmeldelser
Hindbærtærte med mandel & mascarponecreme 12
Denne opskrift består af en frisk og skøn hindbærtærte med mandel og marcaponecreme. Kombinationen af de søde hindbær og den cremet mascarpone er helt uimodståelig.
Ingredienser
Opskrift er beregnet til 12 personer
-
Mandelmørdej
- 175 g Hvedemel
- 50 g Flormelis
- 1 spsk Vaniljesukker
- 150 g Smør
- 1 Æg
-
Mascarponecreme
- 250 g Mascarpone eller anden flødeost
- 0,50 dl Piskefløde
- 1 øko Appelsin (skallen)
- 75 g Flormelis
Sådan gør du
-
Bland hvedemel, revet marcipan, flormelis og vaniljesukker. Smuldr smørret i blandingen og saml dejen med æg. Læg dejen i køleskabet i 30 min.
-
Rul tærtedejen ud og læg den i en smurt tærteform ca. 24 cm i diameter. Læg et stykke bagepapir i og fyld op med tørrede bønner eller linser så siderne holdes på plads.
-
Bag tærten i ca. 15 min. ved 200°C nederst i ovnen, fjern bagepapiret med bønnerne og bag til bunden er sprød og gylden.
-
Drys den varme friskbagte bund med hakket chokolade og smør det jævnt ud. Afkøl til chokoladen er stivnet.
-
Smør dernæst fortyndet marcipan ud i et jævnt lag.
-
Pisk mascarpone, fløde, appelsin og flormelis luftigt og cremet og fordel cremen oven på mandelfyldningen. Pynt med bær og servér.
Tip
Mandelfyldningen kan erstattes af 50 g flormelis rørt blødt med 150 g revet marcipan og 2-3 spsk. vand
Find flere frugttærte opskrifter her.
Lignende opskrifter
Blomme tarte tatin
Blomme tarte tatinJordbærtærtekrans med pistaciemazarin og hvid chokoladecreme
Jordbærtærtekrans med pistaciemazarin og hvid chokoladecremeBlåbærtarteletter med marcipanfyld
Blåbærtarteletter med marcipanfyldFrisk og fræk frugttærte
Frisk og fræk frugttærteFrugttærte med friske bær
Frugttærte med friske bærJordbærkager med chokoladecreme
Jordbærkager med chokoladecremeJordbærtærte til mor
Jordbærtærte til morPæretærte med bagt marcipan creme
Pæretærte med bagt marcipan cremeHavens frugter tærte med blommer
Havens frugter tærte med blommerHavens frugter tærte med bær
Havens frugter tærte med bærRabarbertærte med havens frugter
Rabarbertærte med havens frugterTærter med havens frugter
Tærter med havens frugterHindbær pæretærte
Hindbær pæretærteÆble clafoutis
Æble clafoutisFersken galette
Fersken galetteDannebrogskage
DannebrogskageSmå jordbærtærter med marcipan
Små jordbærtærter med marcipanJordbærtærte med marcipan og chokolade
Jordbærtærte med marcipan og chokoladeJordbærtærte med vaniljecreme
Jordbærtærte med vaniljecremeMinitærter med marcipan og frugt
Minitærter med marcipan og frugtJordbærtærte - glutenfri & laktosefri
Jordbærtærte - glutenfri & laktosefriMini citrustærter
Mini citrustærterJordbærtærte med kransekage og bagt appelsincreme
Jordbærtærte med kransekage og bagt appelsincremeGrilltærte
GrilltærteNem og kalorielet apfelstrudel
Nem og kalorielet apfelstrudelSmå nougat-appelsintærter
Små nougat-appelsintærterSmå jordbærkager med kransekage
Små jordbærkager med kransekageRabarbertærte med marcipan
Rabarbertærte med marcipanSmå hindbærtærter med marcipan, nougat og vaniljecreme
Små hindbærtærter med marcipan, nougat og vaniljecremeButterdejstærter med bær og marcipan
Butterdejstærter med bær og marcipanSmå jordbærtærter med marcipan
Små jordbærtærter med marcipanGrov æbletærte med marcipancrumble
Grov æbletærte med marcipancrumbleÆbletærte med marcipan
Æbletærte med marcipanHindbærtærte - glutenfri & laktosefri
Hindbærtærte - glutenfri & laktosefriMandeltærte med hindbær og mango
Mandeltærte med hindbær og mangoÆbletærte med marcipan og nougat
Æbletærte med marcipan og nougatFransk pæretærte
Fransk pæretærteRabarbertærte med hvid chokolade
Rabarbertærte med hvid chokoladeFrugttærte med marcipanbund og jordbær
Frugttærte med marcipanbund og jordbærNemme skovbærtærter
Nemme skovbærtærterPizzakage med bær og mandel
Pizzakage med bær og mandelGranola Tærter
Granola TærterBlomme-/blåbærtærte
Blomme-/blåbærtærteBrombærpocheret pæretærte med marcipan
Brombærpocheret pæretærte med marcipanChokoladetærte med kransekage
Chokoladetærte med kransekageÆbletærte med marengs
Æbletærte med marengsRabarber-spiral-tærte med marcipan og kransekage
Rabarber-spiral-tærte med marcipan og kransekageKarameltærte
KarameltærteJordbærkage med vaniljecreme og kransekage
Jordbærkage med vaniljecreme og kransekageNemmelavet jordbærtærte
Nemmelavet jordbærtærteFlagkage med jordbær
Flagkage med jordbærTalkage med jordbær
Talkage med jordbærÆbletærte med marcipan og saltede peanuts
Æbletærte med marcipan og saltede peanutsSmå portionskager med jordbær
Små portionskager med jordbærProdukter i opskriften
Original ODENSE Marcipan 200g
Pris 39,95 DKK
ODENSE Hvid Chokolade 200 g
Pris 53,95 DKK
Original ODENSE Marcipan 200g
Pris 39,95 DKK