LEVERING 1-3 HVERDAGE 14 DAGES FULD RETURRET GRATIS FRAGT VED KØB OVER 499,-

Produkter - viser [0] ud af [1] søgeresultater

Opskrifter- viser [0] ud af [1] søgeresultater

Inspiration - viser [0] ud af [1] søgeresultater

Se alle søgeresultater

Sværhedsgrad

Arbejdstid

40 minutter

Samlet tid
(inkl. evt. køl, frost og bagetid)

1,6 timer

Vurder denne opskrift

0 ud af 5 stjerner baseret på 0 anmeldelser

Fastelavnsboller med safran 20

Name: Fastelavnsboller med safran
Prep time: 40 min
Total time: PT1,6H
Yield: 20
Ingredients: 2,5dl Mælk; 50g Gær; 0,5g (0,5 gram) Safran; 70g Sukker; 0,25tsk Salt; 100g Smør stuetemperatur; 1tsk Kardemomme; 550g Hvedemel; 200g Original ODENSE Marcipan 200g; 50g Vand; 6dl Piskefløde; 0 evt. lidt Flormelis til pynt

Safran anvendes traditionelt til risretter, men her har vi brugt safran til disse skønne fastelavnsboller med flødeskum. Safran har en sødlig smag af honning, men pas på med kun at tilsætte de 0,5 gram, som opskriften siger. Bruger du for meget, kan safran give fastelavnsbollerne en bitter smag.

Ingredienser

Opskrift er beregnet til 20 stk.

2,50 dl Mælk
50 g Gær
1 g (0,5 gram) Safran
70 g Sukker
0,25 tsk Salt
100 g Smør stuetemperatur
1 tsk Kardemomme
550 g Hvedemel
Fyldning
200 g Original ODENSE Marcipan 200g
50 g Vand
6 dl Piskefløde
evt. lidt Flormelis til pynt

Sådan gør du

Hold skærmen tændt

Varm mælken til 37°C og bland med gær, safran, sukker, salt, smør, kardemomme og hvedemel. Ælt til dejen er elastisk og lad den hæve i ca. 30 minutter.
Del dejen i 20 stykker og rul dem runde. Sæt dem på bagepapir og lad dem hæve i ca. 40 minutter.
Bag bollerne ved 200 °C i ca. 10-12 minutter og lad dem derefter afkøle.
Rør marcipan med vand og sprøjt marcipanfyldning på bunden af bollen. Pisk fløden let og sprøjt ovenpå marcipanfyldningen og sæt låg på bollen. Drys evt. med flormelis.

Tip

Find alle opskrifter til fastelavn lige her.

Sværhedsgrad

Arbejdstid

Samlet tid (inkl. evt. køl, frost og bagetid)

Vurder denne opskrift

Fastelavnsboller med safran 20

Ingredienser

Opskrift er beregnet til 20 stk.

Fyldning

Sådan gør du

Tip

Lignende opskrifter

Nemme fastelavnsboller

Fastelavnsscones med marcipan, hvid chokolade, sveske og flødeskum

Fastelavnsbolle/semla med marcipan og chokoladecreme

Oreo fastelavnsboller

Fastelavnsboller med remonce & hindbærcreme

Fastelavnsboller med kransekagemasse

Fastelavnsboller af wienerdej med jordbærcreme

Fastelavnstønde - chokoladekage

Semlor med nougat og mandelfyld

Fastelavnsboller med chokoladecreme

Chokolademuffins til fastelavn

Semlor med mandel-nougat & latteskum

Orange-marcipankage med sorte katte

Fastelavns muffinboller med nougat og marcipan

Fastelavnskage med nougat og marcipankatte

Fastelavn med kransekage

Minisemlor med mandelfyldning

Fastelavnsboller med remonce og chokoladeskum

Fastelavnsboller - vandbakkelser med nougatcreme

Fastelavnsvandbakkelser

Fastelavnsboller med kanelflødeskum

Fastelavnsboller med marcipanfyld

Boller med rosiner og marcipan

Glade fastelavnsboller

Fastelavnsboller med marcipan

Fastelavnsboller med pistacie

Fastelavnsmuffins

Hindbær- og fastelavnsstang

Fastelavnsboller med kokosfyld

Fastelavnsboller med sveske og nougatskum

Fastelavnsboller med jordbærfyld og marcipanskum

Fastelavnsboller deluxe

Fastelavnsboller med æble

Marcipanboller

Klovneboller

Solskinsboller

Produkter i opskriften

Original ODENSE Marcipan 200g

Tilmeld vores nyhedsbrev

Samlet tid
(inkl. evt. køl, frost og bagetid)