Sværhedsgrad
Arbejdstid
30 minutter
Samlet tid
(inkl. evt. køl, frost og bagetid)
2,5 timer
Vurder denne opskrift

2 ud af 5 stjerner baseret på 6 anmeldelser

Fastelavns muffinboller med nougat og marcipan 12

Denne opskrift på fastelavnsmuffinboller smager himmelsk. Muffinbollerne fyldes med ODENSE færdiglavet kransekagemasse og lækker blød nougat. En lidt anderledes fastelavnsopskrift og et garanteret hit hos børnene.

Ingredienser

Opskrift er beregnet til 12 stk.

Sådan gør du

Hold skærmen tændt
  1. Brug en røremaskine eller sæt dejkroge på elpiskeren og find en stor skål.
  2. Gæren røres ud i lun mælk, og æggene røres i et ad gangen.
  3. Tilsæt sukker, salt, honning, smør og halvdelen af melet og rør det godt sammen. Drys resten af melet i lidt ad gangen, mens der røres og lad dejen hvile 1 time.
  4. Fordel dejen, med skeer, ned i smurte muffinforme.  Lav en god fordybning i hver med fingeren og fyld den med nougat og kransekagemasse.
  5. Fold dejen ind over fyldet og vend bollen i formen så lukningen vender nedad.
  6. Lad dem hæve lunt i 45 minutter og pensl derefter med æg.
  7. Bag dem i 20-25 minutter ved 180 ° C.
  8. Afkøl på en rist og pynt med glasur eller smeltet chokolade

Tip

Brug strukturerede muffinforme eller en muffinbradepande for at bevare den fine form bedst muligt.

Find alle opskrifter til fastelavn lige her. 

Lignende opskrifter

Produkter i opskriften