Boller med rosiner og marcipan 12
Disse boller kan spises året rundt, men er også gode som fastelavnsboller til dig, der ikke er vild med fyldte fastelavnsboller, eller til dig, der blot vil prøve en utraditionel fastelavnsbolle. De adskiller sig ved at marcipan og rosiner arbejdes ind i dejen i stedet for at ligge som fyld i kernen af bollen. Efter hævning skal de blot lægges på en bageplade med to spiseskeer, hvilket gør dem utrolig nemme at lave. De smager ikke desto mindre skønt af både marcipan, rosiner og et strejf af frisk citron.
Ingredienser
Opskrift er beregnet til 12 stk.
- 250 g Hvedemel
- 3 tsk Tørgær
- 75 g Smør
- 2 spsk lys Muscovadorsukker
- 1 Æg
- 75 g Rosiner
- 1 tsk Citronskal fra en økologisk citron
- 250 g Fromage frais
- 1 sammenpisket Æg til pensling
- lys Muscovadorsukker til drys
Sådan gør du
-
Bland hvedemel og tørgær og smuldr smørret i melblandingen. Rør sukker, æg, rosiner samt marcipan i dejen. Tilsæt citronskal og fromage frais og ælt dejen let sammen. Lad den hæve lunt i 1½ time.
-
Form 10-12 boller med to spiseskeer og sæt dem på en bageplade med bagepapir. Sæt bollerne til hævning i 30 minutter.
-
Pensl med æg og drys med lidt sukker. Bag bollerne ca. 20 minutter ved 200° C.
Tip
Find alle opskrifter til fastelavn lige her.
Lignende opskrifter
Kringle med marcipanremonce
Kringle med marcipanremonce
Finurlige boller med glasur
Finurlige boller med glasur
Sjove figur- og fødselsdagsboller
Sjove figur- og fødselsdagsboller
Solskinsboller
Solskinsboller
Klovneboller
Klovneboller
Marcipanboller
Marcipanboller
Fastelavnsboller med æble
Fastelavnsboller med æble
Fastelavnsboller deluxe
Fastelavnsboller deluxe
Fastelavnsboller med safran
Fastelavnsboller med safran
Fastelavnsboller med jordbærfyld og marcipanskum
Fastelavnsboller med jordbærfyld og marcipanskum
Fastelavnsboller med sveske og nougatskum
Fastelavnsboller med sveske og nougatskum
Fastelavnsboller med kokosfyld
Fastelavnsboller med kokosfyld
Fastelavnsboller med pistacie
Fastelavnsboller med pistacie
Glade fastelavnsboller
Glade fastelavnsboller
Fastelavnsboller med marcipan
Fastelavnsboller med marcipan
Fastelavnsboller med kanelflødeskum
Fastelavnsboller med kanelflødeskum
Fastelavnsboller med marcipanfyld
Fastelavnsboller med marcipanfyld
Fastelavnsboller med remonce og chokoladeskum
Fastelavnsboller med remonce og chokoladeskum
Fastelavns muffinboller med nougat og marcipan
Fastelavns muffinboller med nougat og marcipan
Fastelavnsboller med chokoladecreme
Fastelavnsboller med chokoladecreme
Fastelavnsboller af wienerdej med jordbærcreme
Fastelavnsboller af wienerdej med jordbærcremeProdukter i opskriften
ODENSE Kransekagemasse 400 g
Pris 63,5 DKK
ODENSE Mørk Chokolade 55% 200 g
Pris 59,95 DKK
ODENSE Blød Nougat 150 g
Pris 29,95 DKK