LEVERING 1-3 HVERDAGE 14 DAGES FULD RETURRET GRATIS FRAGT VED KØB OVER 499,-

Produkter - viser [0] ud af [1] søgeresultater

Opskrifter- viser [0] ud af [1] søgeresultater

Inspiration - viser [0] ud af [1] søgeresultater

Se alle søgeresultater

Sværhedsgrad

Arbejdstid

1,5 timer

Samlet tid
(inkl. evt. køl, frost og bagetid)

1,75 timer

Vurder denne opskrift

5 ud af 5 stjerner baseret på 1 anmeldelse

Små franske blåbærmakroner 18

Prøv opskriften på disse søde, små franske makroner med fyld af hvid chokoladecreme og blåbær. De er en perfekt kombination af sødme og frugtsmag. Den bløde hvid chokoladecreme balancerer fantastisk med de friske blåbær, mens den lette mandelsmag fra makronerne giver en dejlig kontrast. Pynt makronerne med mørkt overtræk, der både tilføjer smag og en smuk finish. Disse makroner er ikke kun lækre, men også dekorative og vil med garanti imponere på ethvert kagebord, både til festlige lejligheder og som en sød afslutning på en middag

Ingredienser

Opskrift er beregnet til 18 stk.

Makroner
2 Æggehvider (á 36 g/stk) (tempererede)
150 g Original ODENSE Marcipan 375 g
100 g Flormelis
1 Æggehvide (á 36 g/stk)
50 g Sukker
Hvidchokolade- og blåbærcreme
1 dl Piskefløde
200 g ODENSE Hvid Chokolade 200 g
0,50 dl frosne Blåbær
Pynt
ODENSE Mørk Overtræk 150 g

Sådan gør du

Hold skærmen tændt

Makroner

Start med at tage 2 æggehvider ud af køleskabet og lad dem stå i stuetemperatur i mindst en time.
Kom 1 æggehvide (fra køl), marcipan og flormelis i en skål, og mix det med en håndmixer, til det er helt cremet.
Tag de to tempererede æggehvider og pisk dem stive. Drys sukkeret i lidt ad gangen, mens der piskes. Vend halvdelen af æggehviden i marcipancremen, tilsæt derefter resten og vend det sammen.
Kom massen i en sprøjtepose og sprøjt det ud som små runde kager, på en bageplade med bagepapir, ca. 36-40 stk. i alt.
Lad makronerne tørre 30 minutter inden bagning. Bag dem ca. 15 minutter ved 160° C. Afkøl et par minutter på bagepapir inden de pilles af.

Fyld

Bring fløden i kog, tilsæt finthakket chokolade, tag gryden af varmen og rør til chokoladen er helt smeltet. Tilsæt mosede blåbær, rør godt og sæt det i køleskabet til cremen er stiv.
Sprøjt cremen ud på halvdelen af makronerne og læg dem sammen. Skriv evt. mor på kagerne og læg dem i en pæn æske.

Tip

Makronerne kan opbevares 1 uge i køleskab. De bliver lidt blødere, men bestemt ikke dårligere.

Find flere opskrifter på småkager og cookies lige her.

Sværhedsgrad

Arbejdstid

Samlet tid (inkl. evt. køl, frost og bagetid)

Vurder denne opskrift

Små franske blåbærmakroner 18

Ingredienser

Opskrift er beregnet til 18 stk.

Makroner

Hvidchokolade- og blåbærcreme

Pynt

Sådan gør du

Tip

Lignende opskrifter

Grillede chocolate chip cookies

Nougatsnitter

Cookies med karamel og chokolade

Mumiesmåkager

Chokolade kiks med marcipan

Hindbærmarengskys med chokolade

Sprøde marcipanchips med salt og krydderurter

Macarons med nougat

Italienske biscotti

Cookies med chokoladechunks

Sprøde sesamkiks med chokoladeganache

Nøddesmåkager med nougat

Cookies med marcipan, nougat og kanel

Lækre nougat- hindbærsnitter

Cookies med marcipan og chokolade

Nougatsmåkager med hasselnødder

Hasselnøddemarengs med chokoladecreme

Marengskys

Chokoladecookies med kokos

Chocolate chunk cookies

Marcipan småkager

Vaniljekranse med marcipan

Knækbrød med marcipan

Honningkager med marcipan

Kokoskager med chokolade

Småkager med pistacie

Chokoladekiks med hvid chokoladecreme

Kokoskranse med mørk chokolade

Hjemmebagte makroner

Julens marcipansmåkager

Chokolade makron med appelsinfyld

Nougattyve

Citronsmåkager med fondantblomster

Ballon Popcakes

Double Chokolade cookies

Hjemmelavede medaljer med pebermynte

Sprøde marcipansmåkager

Cookies med marcipan og hasselnød

Grillede marcipanchips

Kokossandwich med chokoladecreme

Minichips

Produkter i opskriften

Original ODENSE Marcipan 375 g

ODENSE Hvid Chokolade 200 g

ODENSE Mørk Overtræk 150 g

Tilmeld vores nyhedsbrev

Samlet tid
(inkl. evt. køl, frost og bagetid)