Citronsmåkager med fondantblomster 20
Skal du bage nogle småkager, der emmer af sommer? Så prøv opskriften på disse lækre citronsmåkager med dekorative blomster af fondant. Tag børnene med i køkkenet, og pynt fondantblomsterne i sommerens farver.
Ingredienser
Opskrift er beregnet til 20 stk.
-
Citronsmåkager
- 0,50 stk. Vaniljestang
- 100 g Flormelis
- 150 g blødt Smør
- 200 g Hvedemel
- 10 g Kartoffelmel
- 1 stk. økologisk Citron
-
Pynt/dekoration
- stk. pulver Farve i f-eks. røde, gule og grønne nuancer
- 1 tsk Vodka
- 1 stk. Pasteuriseret æggehvide (á 36 g/stk)
- 4 spsk Flormelis
- lidt Majsstivelse til udrulning
Sådan gør du
Hold skærmen tændt
-
Citronsmåkager: Flæk vaniljestangen på den lange led og skrab nænsomt kornene ud. Mas kornene sammen med en smule af flormelissen.
-
Smuldr vaniljesukker, flormelis, blødt smør, hvedemel og kartoffelmel, til det minder om brødkrummer. Tilsæt fintrevet skal og saft fra citronen og saml dejen hurtigt. Kom dejen i en frysepose og læg den på køl i 30 min.
-
Rul dejen ud på en meldrysset bordplade til en tykkelse på ca. 4 mm og udstik små blomster. Placér dem på en bageplade med bagepapir og bag dem i ovnen ved 180⁰ C i ca. 8-10 min., til de er gyldne. Lad småkagerne køle af på en bagerist.
-
Fondantblomster: Rul fondanten ud i et tyndt lag maizena til en tykkelse på ca. 2 mm. Udstik blomster tilsvarende småkagerne. Pensl småkagerne med en tyk glasur af æggehvide og flormelis og placér fondantblomsterne oven på småkagerne. Glasuren vil gøre, at fondanten limer sig fast.
-
Bland pulverfarverne op med lidt vodka (som fordamper, når det tørrer) og mal direkte på fondanten. Lad det tørre i 5 min.
Tip
Du skal bruge følgende værktøj:
En lille rullepind
5-bladet blomsterudstikker
Pensler
Find flere opskrifter på småkager og cookies lige her.
Lignende opskrifter
Grillede chocolate chip cookies
Grillede chocolate chip cookies
Nougattern
Nougattern
Cookies med karamel og chokolade
Cookies med karamel og chokolade
Mumiesmåkager
Mumiesmåkager
Lækre nougat-/hindbærsnitter
Lækre nougat-/hindbærsnitter
Cookies med marcipan, nougat og kanel
Cookies med marcipan, nougat og kanel
Nøddesmåkager med nougat
Nøddesmåkager med nougat
Marcipanchips med chokolade
Marcipanchips med chokolade
Hindbær-/marengskys med chokolade
Hindbær-/marengskys med chokolade
Sprøde marcipanchips med salt og krydderurter
Sprøde marcipanchips med salt og krydderurter
Macarons med nougat
Macarons med nougat
Italienske biscotti
Italienske biscotti
Cookies med chokoladechunks
Cookies med chokoladechunks
Sprøde sesamkiks med chokoladeganache
Sprøde sesamkiks med chokoladeganache
Cookies med marcipan og chokolade
Cookies med marcipan og chokolade
Nougatsmåkager med hasselnødder
Nougatsmåkager med hasselnødder
Amaretti kage med chokoladecreme
Amaretti kage med chokoladecreme
Marengskys
Marengskys
Chokoladecookies med kokos
Chokoladecookies med kokos
Chocolate chunk cookies
Chocolate chunk cookies
Honningkager med marcipan
Honningkager med marcipan
Marcipankiks
Marcipankiks
Vaniljekranse med marcipan
Vaniljekranse med marcipan
Marcipan småkager
Marcipan småkager
Ballon Popcakes
Ballon Popcakes
Nougattyve
Nougattyve
Chokolade Maroni med appelsinfyld
Chokolade Maroni med appelsinfyld
Julens marcipansmåkager
Julens marcipansmåkager
Kokoskager med chokolade
Kokoskager med chokolade
Småkager med pistacie
Småkager med pistacie
Kokoskranse med mørk chokolade
Kokoskranse med mørk chokolade
Hjemmebagte makroner
Hjemmebagte makroner
Chokoladekiks med hvid chokoladecreme
Chokoladekiks med hvid chokoladecreme
Marcipanchips med pynt efter ønske
Marcipanchips med pynt efter ønske
Minichips
Minichips
Kokossandwich
Kokossandwich
Grillet marcipanchips
Grillet marcipanchips
Cookies med marcipan
Cookies med marcipan
Sprøde marcipansmåkager
Sprøde marcipansmåkager
Hjemmelavede medaljer med pebermynte
Hjemmelavede medaljer med pebermynte
Små franske blåbærmakroner
Små franske blåbærmakroner
Chokolade cookies
Chokolade cookiesProdukter i opskriften
ODENSE Fondant Hvid 150 g
Pris 26,95 DKK