Sprøde marcipansmåkager 50
Opskriften på disse lækre, sprøde marcipansmåkager egner sig ikke kun perfekt til jul, men hele året. Småkagen bages med bl.a. vanilje og marcipan, og smager skønt. Disse sprøde marcipansmåkager er også kaldet håkonskager og er en norsk favorit. Håkonskagen bliver typisk spist i julen, og er for mange en traditionel småkage, der er et must på julebordet.
Ingredienser
Opskrift er beregnet til 50 stk.
-
Marcipan småkager
- 1 stk. Vaniljestang
- 200 g Blødt Smør
- 90 g Flormelis
- 250 g Hvedemel
- 1 stk. Æg
- 100 g Rørsukker
Sådan gør du
Småkager med marcipan
- Skrab nænsomt vaniljekornene ud af vaniljestangen. Pisk smørret cremet med flormelissen, revet marcipan og vaniljekornene. Tilsæt melet og rør dejen sammen.
- Form dejen til 4 ruller á ca. 4 cm tykkelse og lad dem hvile i køleskabet 1 times tid, til de er faste.
- Pensl rullerne med sammenpisket æg, og rul dem i rørsukkeret.
- Skær rullerne i 4-5 mm tykke skiver, og læg dem på en bageplade med bagepapir. Ikke for tæt; småkagerne vokser under bagning.
- Bag småkagerne ved 175° C i 12-15 minutter. De skal kun blive let gyldne.
Tip
Find flere opskrifter på småkager og cookies lige her.
Opbevar småkagerne i en dåse, når de er blevet kolde og sprøde.
Dejen kan også anvendes til de lækreste sprøde vaniljekranse. Kom den nyrørte dej i en stofsprøjtepose med en stjernetyl i, og sprøjt kranse direkte på bagepapir. Bag vaniljekransene på samme måde som småkagerne.
Lignende opskrifter
Grillede chocolate chip cookies
Grillede chocolate chip cookies
Nougatsnitter
Nougatsnitter
Cookies med karamel og chokolade
Cookies med karamel og chokolade
Mumiesmåkager
Mumiesmåkager
Cookies med marcipan, nougat og kanel
Cookies med marcipan, nougat og kanel
Lækre nougat- hindbærsnitter
Lækre nougat- hindbærsnitter
Nøddesmåkager med nougat
Nøddesmåkager med nougat
Sprøde sesamkiks med chokoladeganache
Sprøde sesamkiks med chokoladeganache
Cookies med chokoladechunks
Cookies med chokoladechunks
Italienske biscotti
Italienske biscotti
Macarons med nougat
Macarons med nougat
Sprøde marcipanchips med salt og krydderurter
Sprøde marcipanchips med salt og krydderurter
Hindbærmarengskys med chokolade
Hindbærmarengskys med chokolade
Chokolade kiks med marcipan
Chokolade kiks med marcipan
Honningkager med marcipan
Honningkager med marcipan
Knækbrød med marcipan
Knækbrød med marcipan
Vaniljekranse med marcipan
Vaniljekranse med marcipan
Marcipan småkager
Marcipan småkager
Chocolate chunk cookies
Chocolate chunk cookies
Chokoladecookies med kokos
Chokoladecookies med kokos
Marengskys
Marengskys
Hasselnøddemarengs med chokoladecreme
Hasselnøddemarengs med chokoladecreme
Nougatsmåkager med hasselnødder
Nougatsmåkager med hasselnødder
Cookies med marcipan og chokolade
Cookies med marcipan og chokolade
Ballon Popcakes
Ballon Popcakes
Citronsmåkager med fondantblomster
Citronsmåkager med fondantblomster
Nougattyve
Nougattyve
Chokolade makron med appelsinfyld
Chokolade makron med appelsinfyld
Julens marcipansmåkager
Julens marcipansmåkager
Hjemmebagte makroner
Hjemmebagte makroner
Kokoskranse med mørk chokolade
Kokoskranse med mørk chokolade
Chokoladekiks med hvid chokoladecreme
Chokoladekiks med hvid chokoladecreme
Småkager med pistacie
Småkager med pistacie
Kokoskager med chokolade
Kokoskager med chokolade
Minichips
Minichips
Grillede marcipanchips
Grillede marcipanchips
Kokossandwich med chokoladecreme
Kokossandwich med chokoladecreme
Cookies med marcipan og hasselnød
Cookies med marcipan og hasselnød
Hjemmelavede medaljer med pebermynte
Hjemmelavede medaljer med pebermynte
Double Chokolade cookies
Double Chokolade cookiesProdukter i opskriften
Original ODENSE Marcipan 375 g
Pris 70,5 DKK