Knækbrød med marcipan 40
Disse marcipan- og frøknækbrød er perfekte til et tapas- eller ostebord eller som en lækker snack til både voksne og børn. Med en sprød konsistens og en let sødme fra marcipanen er de en perfekt kontrast til en skive skarp ost. Du kan nemt gøre dem glutenfri ved at erstatte hvedemelet med boghvedemel eller kokosmel.
Ingredienser
Opskrift er beregnet til 40 stk.
-
Knækbrød
- 1 dl Sukker
- 1 dl Hørfrø
- 1 dl Sesamfrø
- 2 dl Solsikkefrø
- 2 spsk Havregryn
- 2 spsk Hvedemel
- 2 tsk Bagepulver
- 1 stk. Æg
- 1,50 dl Smagsneutrale olier (Kokos, rasp, solsikke etc.)
Sådan gør du
Hold skærmen tændt
Knækbrød med marcipan
- Bland sukker, hørfrø, sesamfrø, solsikkefrø, havregryn, hvedemel og bagepulver i en skål.
- Riv marcipanen og saml dejen med æg og smagsneutral olie (f.eks. kokosolie, rapsolie eller solsikkeolie). Lad dejen trække i minimum 15 minutter.
- Brug en teske til at sætte små portioner af dejen på en bageplade med bagepapir. Læg et stykke bagepapir over dejen og rul kiksene flade med en kagerulle.
- Fjern det øverste bagepapir og bag kiksene ved 180° C i ca. 8 minutter, eller indtil de er let gyldne.
Tip
Kiksene kan også tilsættes kanel eller andre julekrydderier.
De er mest sprøde, når de er friskbagt, men smager også fantastisk dagen efter.
Find flere opskrifter på småkager og cookies lige her.
Lignende opskrifter
Sprøde marcipanchips med salt og krydderurter
Sprøde marcipanchips med salt og krydderurter
Chokoladecookies med kokos
Chokoladecookies med kokos
Hasselnøddemarengs med chokoladecreme
Hasselnøddemarengs med chokoladecreme
Nougatsmåkager med hasselnødder
Nougatsmåkager med hasselnødder
Cookies med marcipan og chokolade
Cookies med marcipan og chokolade
Cookies med marcipan, nougat og kanel
Cookies med marcipan, nougat og kanel
Sprøde sesamkiks med chokoladeganache
Sprøde sesamkiks med chokoladeganache
Cookies med chokoladechunks
Cookies med chokoladechunks
Italienske biscotti
Italienske biscotti
Macarons med nougat
Macarons med nougat
Hindbærmarengskys med chokolade
Hindbærmarengskys med chokolade
Chokolade kiks med marcipan
Chokolade kiks med marcipan
Nougatsnitter
Nougatsnitter
Cookies med karamel og chokolade
Cookies med karamel og chokolade
Nougattyve
Nougattyve
Hjemmebagte makroner
Hjemmebagte makroner
Kokoskranse med mørk chokolade
Kokoskranse med mørk chokolade
Chokoladekiks med hvid chokoladecreme
Chokoladekiks med hvid chokoladecreme
Kokoskager med chokolade
Kokoskager med chokolade
Småkager med pistacie
Småkager med pistacie
Minichips
Minichips
Kokossandwich med chokoladecreme
Kokossandwich med chokoladecreme
Grillede marcipanchips
Grillede marcipanchips
Cookies med marcipan og hasselnød
Cookies med marcipan og hasselnød
Sprøde marcipansmåkager
Sprøde marcipansmåkager
Hjemmelavede medaljer med pebermynte
Hjemmelavede medaljer med pebermynte
Double Chokolade cookies
Double Chokolade cookiesProdukter i opskriften
Original ODENSE Marcipan 200g
Pris 39,95 DKK