Hjemmelavede medaljer med pebermynte 20
Disse hjemmelavede medaljer med pebermyntecreme er skønne til familiehyggen i den søde juletid. Følg opskriften herunder.
Ingredienser
Opskrift er beregnet til 20 stk.
-
Chokolademedaljer
-
Pebermyntecreme
- 125 g Smør
- 75 g Flormelis
- 1 tsk Pebermynteessens
-
Pynt
Sådan gør du
- Hak chokoladen fint, og smelt 2/3 af chokoladen over vandbad. Tag skålen af varmen, og rør resten af chokoladen i. Rør til chokoladen er helt smeltet.
- Kom en lille teskefuld af den tempererede chokolade på et stykke folie, glat overfladen med bagsiden af skeen, så den får form som en lille medalje.
- Lav 40 i alt og drys halvdelen med små perler eller guldstøv. Lad dem stå til de er helt størknet.
- Pisk smør, revet marcipan og flormelis sammen i en skål. Start med at piske et par minutter ved lav hastighed til det er blandet, og pisk så kraftigt i 1 minut.
- Smag cremen til med pebermynteessens.
- Kom cremen i en sprøjtepose, og sprøjt den ud på halvdelen af medaljerne (dem uden pynt).
- Læg låg på, og opbevar dem i køleskabet indtil servering.
Tip
Pebermyntemedaljerne kan holde sig i mindst 1 uge, når de opbevares koldt.
Guide til temperering af chokolade kan findes her.
Find flere opskrifter på småkager og cookies lige her.
Lignende opskrifter
Kokossandwich med chokoladecreme
Kokossandwich med chokoladecreme
Cookies med marcipan og hasselnød
Cookies med marcipan og hasselnød
Sprøde marcipansmåkager
Sprøde marcipansmåkager
Double Chokolade cookies
Double Chokolade cookies
Små franske blåbærmakroner
Små franske blåbærmakroner
Kokoskager med chokolade
Kokoskager med chokolade
Småkager med pistacie
Småkager med pistacie
Chokoladekiks med hvid chokoladecreme
Chokoladekiks med hvid chokoladecreme
Kokoskranse med mørk chokolade
Kokoskranse med mørk chokolade
Hjemmebagte makroner
Hjemmebagte makroner
Julens marcipansmåkager
Julens marcipansmåkager
Chokolade makron med appelsinfyld
Chokolade makron med appelsinfyld
Nougattyve
Nougattyve
Citronsmåkager med fondantblomster
Citronsmåkager med fondantblomster
Ballon Popcakes
Ballon Popcakes
Honningkager med marcipan
Honningkager med marcipan
Knækbrød med marcipan
Knækbrød med marcipan
Vaniljekranse med marcipan
Vaniljekranse med marcipan
Marcipan småkager
Marcipan småkager
Chocolate chunk cookies
Chocolate chunk cookies
Chokoladecookies med kokos
Chokoladecookies med kokos
Marengskys
Marengskys
Hasselnøddemarengs med chokoladecreme
Hasselnøddemarengs med chokoladecreme
Nougatsmåkager med hasselnødder
Nougatsmåkager med hasselnødder
Cookies med marcipan og chokolade
Cookies med marcipan og chokolade
Hindbærmarengskys med chokolade
Hindbærmarengskys med chokolade
Macarons med nougat
Macarons med nougat
Italienske biscotti
Italienske biscotti
Cookies med chokoladechunks
Cookies med chokoladechunks
Sprøde sesamkiks med chokoladeganache
Sprøde sesamkiks med chokoladeganacheProdukter i opskriften
ODENSE Mørk Chokolade 55% 200 g
Pris 59,95 DKK
Original ODENSE Marcipan 375 g
Pris 74,95 DKK
ODENSE Guld Støv - 5 g
Pris 39,95 DKK
ODENSE Mini perler 75 g
Pris 29,95 DKK
ODENSE Pastel Perler med blød/soft kerne 55 g
Pris 29,95 DKK