Konfekt til jul og resten af året
Hjemmelavet konfekt er et stort hit hos både voksne og børn. Der er intet så skønt som smagen af god hjemmelavet konfekt – og lige så hyggeligt er det at stå i køkkenet med familien og lave hjemmelavet konfekt (især til jul).
Hos Odense Marcipan elsker vi den klassiske smag af konfekt med marcipan, nougat og chokolade, men vi afprøver også nye smagssammensætninger i konfekt som bl.a. lakrids, ingefær og baileys.
Så gå på opdagelse i vores opskriftsunivers og find masser af dejlige opskrifter på konfekt, hvad enten du er til klassisk julekonfekt eller konfekt med et twist.
Marcipankogle med nougat og mandelflager
Marcipankogle med nougat og mandelflager
Chokoladetrøfler
Chokoladetrøfler
Marcipankugler med appelsin
Marcipankugler med appelsin
Chokoladebrud med Marcipan Orange
Chokoladebrud med Marcipan Orange
Daddelkonfekt med marcipan og peanuts
Daddelkonfekt med marcipan og peanuts
Karamelkonfekt med dulce de leche
Karamelkonfekt med dulce de leche
Konfekttrilogi med lakrids og hindbær
Konfekttrilogi med lakrids og hindbær
Mozartkugler
Mozartkugler
Marcipan julehjerter
Marcipan julehjerter
Kransekage-konfekt med appelsin og kokos
Kransekage-konfekt med appelsin og kokos
Orange-fritter af bagt marcipan og chokolade
Orange-fritter af bagt marcipan og chokolade
Chokoladebark
Chokoladebark
Blomme i Madeira
Blomme i Madeira
Marcipankugler med julekrydderi
Marcipankugler med julekrydderi
Ragusa med nødder
Ragusa med nødder
Saltkaramelkugler
Saltkaramelkugler
Rocky Road konfekt med marcipan
Rocky Road konfekt med marcipan
Lakridsmarcipankugler
Lakridsmarcipankugler
Marcipan-nougat stykker
Marcipan-nougat stykker
Marcipan-nougat-hindbærroulade
Marcipan-nougat-hindbærroulade
Mozartkugler med pistacie
Mozartkugler med pistacie
Det ultimative konfektstykke
Det ultimative konfektstykke
Marcipanjulekalender
Marcipanjulekalender
Nemme nougat-marcipanjuletræer
Nemme nougat-marcipanjuletræer
Baileyskugler
Baileyskugler
Orangedrømme
Orangedrømme
Saltkaramelstjerner
Saltkaramelstjerner
Rudolfkonfekt
Rudolfkonfekt
Marcipanbrød med nougat og karamelfudge
Marcipanbrød med nougat og karamelfudge
Chokolademarcipankugler
Chokolademarcipankugler
Marcipan og toffee-stykker
Marcipan og toffee-stykker
Lakridspinde
Lakridspinde
Marcipankugler med julekrydderier og kokos
Marcipankugler med julekrydderier og kokos
Marcipan a la Rocky Road
Marcipan a la Rocky Road
Marcipankonfekt med saltkaramel og fudge
Marcipankonfekt med saltkaramel og fudge
Konfektromkugler
Konfektromkugler
Marcipankugler med smag af jul
Marcipankugler med smag af jul
Hindbær ruby fudge
Hindbær ruby fudge
Pebermyntepastiller
Pebermyntepastiller
Orange Rocky Road
Orange Rocky Road
Citron/lime konfektstykker
Citron/lime konfektstykker
Konfektstjerner
Konfektstjerner
Snefnugkonfekt
Snefnugkonfekt
Konfekt som Risengrød
Konfekt som Risengrød
Konfektkringler
Konfektkringler
Røde marcipannissehuer med nougat og hvid overtræk
Røde marcipannissehuer med nougat og hvid overtræk
Små konfektjuletræer
Små konfektjuletræer
Julekugle
JulekugleTips til konfekt
Konfektdag
Inviter til konfektdag!
Julen er lig med konfekt – og gerne masser af lækker konfekt! Inviter dine nærmeste familie og venner til konfektdag og få en super hyggelig dag i julens tegn. Du kan lave konfekt med vores konditor til Den store konfektdag. Bliv inspireret til årets julekonfekt her.
Der er mange ting, man skal huske, når man skal til at skabe flotte konfektkreationer. Det gør det hele lidt nemmere, hvis kagedåserne er fundet frem, inden man laver konfekt, og du får dejligt overskud, hvis du til dagen har lavet en særlig spilleliste med alle juleklassikerne.
Lær at lave konfekt med vores konditor
Konfekt er søde sager og små mundrette bidder, typisk lavet af marcipan, nougat og chokolade. De forskellige ingredienser danner tilsammen en lille bid af himlen, for der er intet i verden der smager så lækkert som kombinationen af marcipanens råhed og sødme med nougatens bløde, afrundede nøddesmag.
Konfekt er højdepunktet i julemånederne. I hvert fald, hvis man spørger os. Vi elsker julekonfekt!
Hvor stammer konfekt fra?
Konfekt stammer helt tilbage fra 1400-tallet, hvor det blev nydt af de kongelige og adelige. Den gang bestod konfekt af sukkerholdige godter som kandiseret frugt.
Senere omkring 1800-tallet begyndte man at lave konfekt af marcipan, men marcipan var dyrt, og det var derfor stadig kun det bedre borgerskab, der kunne nyde marcipankonfekt i julemåneden.
I dag nyder vi alle god julekonfekt af marcipan, chokolade og nougat, og flere familier har skabt juletraditioner omkring den hjemmelavede konfekt.
Julen begynder med konfekt
Der er tale om tradition, hygge og kreativitet på samme tid, når man laver konfekt selv. I mange hjem er konfekten en af de første traditioner, som samler venner og familier i julesæsonen, og som samtidigt betyder, at julen er nær.
Det er hyggeligt at sidde sammen og lave konfekt til hele december måned. Og alle kan være med, store som små. Og så har man jo konfekt til hele måneden, som man kan nipse af og servere til julefrokoster, julehygge og adventssøndage.
Danskernes foretrukne julemarcipan er Original Odense Marcipan, som smager af ægte julestemning og minder os om alle de mange år, hvor vi har lavet konfekt i selskab med dem, vi holder af.
Opskrifter på julekonfekt
Vi har mange lækre opskrifter på hjemmelavet julekonfekt, og du kan købe alle ingredienserne i vores webshop. Lav fx honningkager med marcipan, og prøv vores nougat konfekt med nødder eller mozartkugler.
I vores webshop kan du købe alle dine ODENSE favoritter, som du også kan finde i butikkerne, og du kan købe hele vores produktsortiment. Her har vi også datovarer, sæsonaktuelle kits og værktøjer som du kan købe helt unikt i webshoppen.