Chokoladebrud med Marcipan Orange 12

1. Start med at skære meget tynde skiver af appelsinen, og skær skiverne i halve.
2. Kog sukkeret og vandet op, og tilsæt appelsinskiverne. Lad dem koge i ca. 15 min., til de er møre.
3. Tag appelsinskiverne op af sukkerlagen, og lad dem tørre på et stykke køkkenrulle. Opbevar appelsinskiverne i en lukket bøtte i køleskabet. 
4. Hak mandlerne, og rist dem på panden.
5. Rul marcipanen ud til dobbelt størrelse, og læg den på et stykke bagepapir.
6. Temperer chokoladen, og smør den ud på marcipanen. Pynt med appelsinskiverne, og de hakkede ristede mandler inden chokoladen sætter sig, og lad den tørre.
7. Skær det færdige konfektstykke i store brud eller mindre konfektstykker.

Du kan læse og se meget mere her, om hvordan du temperer chokolade.

Find endnu flere lækre opskrifter på konfekt lige her.