LEVERING 1-3 HVERDAGE 14 DAGES FULD RETURRET GRATIS FRAGT VED KØB OVER 499,-

Produkter - viser [0] ud af [1] søgeresultater

Opskrifter- viser [0] ud af [1] søgeresultater

Inspiration - viser [0] ud af [1] søgeresultater

Se alle søgeresultater

Kage Med Mascarpone, Friske Bær Og Marcipan 01

Kage Med Mascarpone, Friske Bær Og Marcipan 02

Kage Med Mascarpone, Friske Bær Og Marcipan 03

Sværhedsgrad

Arbejdstid

30 minutter

Samlet tid
(inkl. evt. køl, frost og bagetid)

7 timer

Vurder denne opskrift

4 ud af 5 stjerner baseret på 3 anmeldelser

Kage med mascarpone, friske bær og marcipan 10

Name: Kage med mascarpone, friske bær og marcipan
Prep time: 30 min
Total time: 7 h
Yield: 10
Ingredients: 200g Original ODENSE Marcipan 200g; 100g Sukker; 125g Smør (blødt); 4 Æg; 100g Hvedemel; 1tsk Kanel (stødt); 0,5tsk Bagepulver; 0,5 øko Citron; 4bl. Husblas; 250g Mascarpone; 100g Creme Fraiche 18%; 100g Flormelis; 0,5 øko Citron; 3dl Piskefløde; 250g Bær (friske) efter smag; 250g ODENSE Fondant Rød 150g; 250g ODENSE Fondant Grøn 150g; 250g ODENSE Fondant Hvid 150g

Her er opskriften på en flot og smagfuld kage med mascarpone, friske bær og marcipan. Kagen pyntes med blomster lavet af fondant for et mere professionelt resultat! Vælg lige præcis den farve fondant, der passer til dit arrangement. Du kan med sikkerhed imponere gæsterne med denne kage!

Ingredienser

Opskrift er beregnet til 10 personer

Marcipanbund
200 g Original ODENSE Marcipan 200g
100 g Sukker
125 g Smør (blødt)
4 Æg
100 g Hvedemel
1 tsk Kanel (stødt)
0,50 tsk Bagepulver
0,50 øko Citron
Mascarponecreme
4 bl. Husblas
250 g Mascarpone
100 g Creme Fraiche 18%
100 g Flormelis
0,50 øko Citron
3 dl Piskefløde
250 g Bær (friske) efter smag
Pynt
250 g ODENSE Fondant Rød 150 g
250 g ODENSE Fondant Grøn 150 g
250 g ODENSE Fondant Hvid 150 g

Sådan gør du

Hold skærmen tændt

Marcipanbund: Ælt marcipan og sukker sammen. Tilsæt lidt efter lidt det bløde smør indtil du har en jævn masse. Rør et æg i ad gangen. Bland hvedemel, kanel og bagepulver, riv citronskallen fint og rør det hele i dejen.
Beklæd en springform (Ø25 cm) med bagepapir i bunden og fordel dejen jævnt. Bag bunden ved 170ᵒC i ca. 35-40 min. til den er flot gylden og giver let efter ved tryk. Lad bunden køle af i formen. Flæk bunden i to lige tykke dele. Rengør springformen.
Mascarponecreme: Udblød husblas i rigeligt koldt vand i 20 min. Rør i mellemtiden mascarpone, cremefraiche, flormelis, fintrevet citronskal og citronsaft sammen til en helt glat masse. Smelt husblassen i vandbad og rør den straks i. Pisk fløden let og luftig og vend den i mascarponecremen.
Opbygning: Placer en ring af kageplast (eller bagepapir) langs kanten på den rengjorte springform. Læg den ene bund i formen. Drys de rengjorte bær ud over bunden og fordel cremen henover. Sørg for at komme helt ud til kanten og ned mellem bærrene. Læg den anden halvdel af bunden på som låg og stil kagen på køl i 3 timer.
Pynt: Rul et tyndt lag fondant, i den ønskede farve, ud i lidt maizena majsstivelse så det passer til kagens overflade. Skær det til evt. med en bølget blondekant. Fugt kagens overflade meget let med lidt vand og placer fondant stykket præcist på midten. Lav blomster og blade i fondant og mal dem med lidt pulverfarve for et ekstra flot resultat. Dekorér kagens overflade med pynten, som fæstnes med et par dråber vand.

Tip

Find flere lagkageopskrifter lige her.

Sværhedsgrad

Arbejdstid

Samlet tid (inkl. evt. køl, frost og bagetid)

Vurder denne opskrift

Kage med mascarpone, friske bær og marcipan 10

Ingredienser

Opskrift er beregnet til 10 personer

Marcipanbund

Mascarponecreme

Pynt

Sådan gør du

Tip

Lignende opskrifter

Lagkage med makroner og ananas

Hindbærlagkage med kokos

Fragilitélagkage med brombær, solbær og blåbær

Marmoreret marcipankage

Nem chokoladelagkage

Nougatlagkage med friske bær

Små lagkager med hindbær

Marengslagkage med rabarber-chokoladeskum

Lagkage med hvid chokolade og jordbær

Nøddekage med nougatcreme

Nougat-citron fragilite

Chokolade trilogi

Chokoladekage med banan

Chokolade-/Kirsebærlagkage

Bryllupskage med solbær og hvid chokoladecreme

Chokoladelagkage med citroncreme

Fodboldkage

Hjemmelavet studenterkage

Små farverige kager

Børnenes lagkage med marcipan

Fodboldkage med jorbærcreme

Gulerodskage med fondant gulerødder

Forårslagkage

Portionsbestemte lagkager med chokolademousse

Fødselsdagslagkage med hindbær

Enhjørningekage

Lagkagesnitte med chokolade og jordbær

Prinsessekage med hvid chokolademousse

Nem vanilje-lagkage

Marcipanlagkage med bær og blomster

Nougatlagkage med nøddebunde

Nem lagkage med nougatcreme

Nøddekage med nougat- og citronmousse

Sommerlagkage med jordbær

Marcipan-/nougatkage med brændt marcipankant

Nem lagkage med hindbær og marcipan

Pistacie lagkage

Fragilitelagkage med nougat og bær

Marcipanlagkage med rabarberkompot og syrlig vaniljecreme

Portionsbestemte lagkager med vaniljecreme

Sommerlagkage

Produkter i opskriften

Original ODENSE Marcipan 200g

ODENSE Fondant Rød 150 g

ODENSE Fondant Grøn 150 g

ODENSE Fondant Hvid 150 g

Tilmeld vores nyhedsbrev

Samlet tid
(inkl. evt. køl, frost og bagetid)