Sommerlagkage 10
Mangler du en opskrift på en skøn, frisk sommerlagkage, der er let at lave og klar på maks. en halv time? Så får du opskriften her? Kagen består af "hjemmebragte" lagkagebunde, vaniljeflødeskum, friske bær og et marcipanlåg. På toppen kan der foruden skum og bær pyntes med dekorativ lyserød ruby chokolade med naturligt farveindhold. En skøn sommerdessert, der selvfølgelig kan nydes hele året.
Ingredienser
Opskrift er beregnet til 10 personer
- 250 g små Jordbær
- 125 g Hindbær
- 125 g Blåbær
- 3 stk. Lagkagebunde
- 3 dl Piskefløde
- 1 tsk Vaniljesukker
Sådan gør du
- Skyl bærrene og nip jordbærrene. Skær de største i mindre stykker.
- Pisk fløden til skum med vaniljesukkeret.
- Fordel 2/3 af vaniljeskummet og bærrene, mellem lagkagebundene.
- Smør toppen af lagkagen, med et tyndt lag af noget af den resterende 1/3 vaniljeskum, og læg marcipanlåget på.
- Kom den sidste rest af vaniljeskummet i en sprøjtepose med tyl, og lav små toppe på lagkagen. Pynt med bær mellem skumtoppene.
Tip
Pynt evt. med Ruby chokolade-medaljoner:
Temperer ODENSE Ruby chokolade, og smør det ud på et stykke bagepapir. Lav mønster i chokoladen, med bagsiden af en ske, inden chokoladen sætter sig. Udstik små medaljoner, med en udstikker, lige inden chokoladen sætter sig helt.
Find flere lagkageopskrifter lige her.
Lignende opskrifter
Sommerlagkage med jordbær
Sommerlagkage med jordbær
Marcipanlagkage med bær og blomster
Marcipanlagkage med bær og blomster
Nøddekage med nougat- og citronmousse
Nøddekage med nougat- og citronmousse
Nem lagkage med nougatcreme
Nem lagkage med nougatcreme
Nem lagkage med hindbær og marcipan
Nem lagkage med hindbær og marcipan
Nougatlagkage med nøddebunde
Nougatlagkage med nøddebunde
Fragilitelagkage med nougat og bær
Fragilitelagkage med nougat og bær
Marcipanlagkage med rabarberkompot og syrlig vaniljecreme
Marcipanlagkage med rabarberkompot og syrlig vaniljecreme
Marcipan-/nougatkage med brændt marcipankant
Marcipan-/nougatkage med brændt marcipankant
Marmoreret marcipankage
Marmoreret marcipankage
Nem chokoladelagkage
Nem chokoladelagkage
Nem vanilje-lagkage
Nem vanilje-lagkage
Portionsbestemte lagkager med vaniljecreme
Portionsbestemte lagkager med vaniljecreme
Lagkagesnitte med chokolade og jordbær
Lagkagesnitte med chokolade og jordbær
Små lagkager med hindbær
Små lagkager med hindbær
Chokolade-/Kirsebærlagkage
Chokolade-/Kirsebærlagkage
Gulerodskage med fondant gulerødder
Gulerodskage med fondant gulerødder
Hjemmelavet studenterkage
Hjemmelavet studenterkage
Kage med mascarpone, friske bær og marcipan
Kage med mascarpone, friske bær og marcipan
Lagkage med hvid chokolade og jordbær
Lagkage med hvid chokolade og jordbær
Marengslagkage med rabarber-chokoladeskum
Marengslagkage med rabarber-chokoladeskum
Forårslagkage
Forårslagkage
Fodboldkage
Fodboldkage
Chokoladelagkage med citroncreme
Chokoladelagkage med citroncreme
Bryllupskage med solbær og hvid chokoladecreme
Bryllupskage med solbær og hvid chokoladecreme
Fodboldkage med jorbærcreme
Fodboldkage med jorbærcreme
Nøddekage med nougatcreme
Nøddekage med nougatcreme
Lagkage med makroner og ananas
Lagkage med makroner og ananas
Chokoladekage med banan
Chokoladekage med banan
Børnenes lagkage med marcipan
Børnenes lagkage med marcipan
Små farverige kager
Små farverige kager
Chokolade trilogi
Chokolade trilogi
Nougat-citron fragilite
Nougat-citron fragilite
Hindbærlagkage med kokos
Hindbærlagkage med kokos
Fragilitélagkage med brombær, solbær og blåbær
Fragilitélagkage med brombær, solbær og blåbær
Portionsbestemte lagkager med chokolademousse
Portionsbestemte lagkager med chokolademousse
Enhjørningekage
Enhjørningekage
Prinsessekage med hvid chokolademousse
Prinsessekage med hvid chokolademousse
Fødselsdagslagkage med hindbær
Fødselsdagslagkage med hindbær
Pistacie lagkage
Pistacie lagkage
Nougatlagkage med friske bær
Nougatlagkage med friske bærProdukter i opskriften
ODENSE Marcipanlåg 200 g
Pris 51,95 DKK
ODENSE Ruby Knapper 115 g
Pris 37,95 DKK