LEVERING 1-3 HVERDAGE 14 DAGES FULD RETURRET GRATIS FRAGT VED KØB OVER 499,-

Produkter - viser [0] ud af [1] søgeresultater

Opskrifter- viser [0] ud af [1] søgeresultater

Inspiration - viser [0] ud af [1] søgeresultater

Se alle søgeresultater

Sværhedsgrad

Arbejdstid

1 timer

Samlet tid
(inkl. evt. køl, frost og bagetid)

2 timer

Vurder denne opskrift

4 ud af 5 stjerner baseret på 2 anmeldelser

Flødeboller til studenten 12

Når det endelig er blevet studentertid, så er der rigtig grund til fejring. Prøv opskriften på disse flotte flødeboller til studenten.

Ingredienser

Opskrift er beregnet til 12 stk.

Bund
150 g Original ODENSE Marcipan 200g
Flødebolleskum
150 g Sukker
10 g Glukosesirup
0,50 Vaniljestang
0,50 dl Vand
75 g Pasteuriserede æggehvider
Overtræk
400 g ODENSE Mørk Chokolade 55% 200 g
Studenterhat
100 g ODENSE Fondant Hvid 150 g
50 g ODENSE Fondant Rød 150 g
50 g ODENSE Fondant Lyseblå 150 g
50 g ODENSE Fondant Sort 150 g

Sådan gør du

Hold skærmen tændt

Bunde: Marcipanen rulles ud til en tykkelse på ca. 4 mm, og udstikkes i passende størrelse. Bag bundene i 5-8 min ved 200 grader.
Skum: Kom sukker, sirup, korn fra vaniljestang og vand i en gryde, og kog op ved jævn varme til 118 °C. Pisk æggehviderne let med en elpisker i ca. 10 minutter, og tilsæt langsomt sukkerlagen, mens der piskes. Pisk indtil massen er helt kold. Det tager ca. 15 minutter.
Samling: Kom skummet i en sprøjtepose, og sprøjt det på marcipanbundene. Dyp flødebollerne i tempereret chokolade, og stil dem til tørre.
Studenterhat: Udrul hvid, rød, blå og sort fondant. Lim rød og hvid fondant sammen med vand. Brug en rund udstikker til at udstikke hatten i den rød/hvide fondant, og udstik dernæst skyggen til hatten i den sorte fondant. Lim skyggen fast på hatten, og tegn til sidst et emblem med glasur.

Tip

Se vores bedste tips og tricks til de perfekte flødeboller her.

Se under Tips & Tricks hvordan du laver studenterhattene trin for trin.

Find alle vores opskrifter på flødeboller her.

Sværhedsgrad

Arbejdstid

Samlet tid (inkl. evt. køl, frost og bagetid)

Vurder denne opskrift

Flødeboller til studenten 12

Ingredienser

Opskrift er beregnet til 12 stk.

Bund

Flødebolleskum

Overtræk

Studenterhat

Sådan gør du

Tip

Lignende opskrifter

Studenterhuekage

Hjemmelavet studenterkage

Ruby-flødeboller

Flødeboller med jordbær

Karamelflødeboller

Hjemmelavede flødeboller

Hjemmelavede flødeboller med lakrids

Flødeboller med marcipan og skovbær

Flødeboller med hvid chokolade og solbær

Julekys

Flødeboller med hindbærskum

Solbærflødeboller

Appelsin og nougat flødebollebøf

Cookie karamel flødeboller

Baileys flødeboller

Flødeboller med vaniljeskum og skovbærcoulis

Flødeboller med citronskum, karamel og hasselnød

Flødeboller med vaniljeskum og hyldeblomstgelé

Flødeboller med hyldebærskum og pistacie

Flødeboller med solbærskum på sprøde vaniljebunde

Flødeboller med marcipanbund

Rabarberflødeboller

Rensdyr juleflødeboller med chai latte

Champagneflødeboller

Flødeboller med timian og citron

Passionsflødeboller

Citronflødeboller

Produkter i opskriften

Original ODENSE Marcipan 200g

ODENSE Mørk Chokolade 55% 200 g

ODENSE Fondant Hvid 150 g

ODENSE Fondant Rød 150 g

ODENSE Fondant Lyseblå 150 g

ODENSE Fondant Sort 150 g

Tilmeld vores nyhedsbrev

Samlet tid
(inkl. evt. køl, frost og bagetid)