Flødeboller Med Hindbærskum 1
Flødeboller Med Hindbærskum 2
Sværhedsgrad
Arbejdstid
1 timer
Samlet tid
(inkl. evt. køl, frost og bagetid)
1,5 timer
Vurder denne opskrift

5 ud af 5 stjerner baseret på 8 anmeldelser

Flødeboller med hindbærskum 30

Disse hindbærflødeboller er den perfekte lille snack. Hindbærskummen giver en dejlig frisk smag og et smukt udtryk. Ofte falder flødebollerne sammen, når man hælder chokolade over, men det har vi også et lille fif til at undgå. Du kan læse opskriften herunder.

Ingredienser

Opskrift er beregnet til 30 stk.

Sådan gør du

Hold skærmen tændt
  1. Marcipanen formes til en rulle, og skæres i 30 skiver. Læg skiverne på bagepapir og bag dem ved 180°C i 5-8 minutter.
  2. Kog de frosne hindbær op så lidt af væsken forsvinder, og lad den stå og køle af.
  3. Kog sukker og vand op i 2 minutter. Pisk æggehvider let og tilsæt derefter sukkermassen langsomt. Pisk stift med en håndmikser ved middel hastighed i 15 minutter. (Det vigtigt massen bliver meget stift pisket)
  4. Vend hindbærmassen i den stiftpiskede guf. Kom den færdige guf i en sprøjtepose og sprøjt den ud på bundene i små toppe.
  5. Bag flødebollerne i 5 minutter ved 180°C , så de får en fast overflade. Efter afkøling pensles flødebollerne med smeltet mørk overtræk. Drys med frysetørrede hindbær.

Tip

Se vores bedste tips og tricks til de perfekte flødeboller her. 

Find alle vores opskrifter på flødeboller her.

Lignende opskrifter

Flodeboller 11

Flødeboller med marcipanbund

Flødeboller med marcipanbund
Floedeboller Med Solbaerskum Paa Sproede Vaniljebunde

Flødeboller med solbærskum på sprøde vaniljebunde

Flødeboller med solbærskum på sprøde vaniljebunde
Floedeboller Med Hyldebaerskum Og Pistacie

Flødeboller med hyldebærskum og pistacie

Flødeboller med hyldebærskum og pistacie
Floedeboller Med Vaniljeskum Og Hyldeblomst

Flødeboller med vaniljeskum og hyldeblomstgelé

Flødeboller med vaniljeskum og hyldeblomstgelé
Flødeboller med citronskum, karamel og hasselnødder

Flødeboller med citronskum, karamel og hasselnød

Flødeboller med citronskum, karamel og hasselnød
Floedeboller Med Vaniljeskum Og Skovbaer

Flødeboller med vaniljeskum og skovbærcoulis

Flødeboller med vaniljeskum og skovbærcoulis
Flodebolle Appelsin 2

Appelsin og nougat flødebollebøf

Appelsin og nougat flødebollebøf
Flodebolle Cookie 6

Cookie karamel flødeboller

Cookie karamel flødeboller
Baily Flodebolle 1

Baileys flødeboller

Baileys flødeboller
Flodebolle Solbar 3

Solbærflødeboller

Solbærflødeboller
Floedeboller 3

Hjemmelavede flødeboller

Hjemmelavede flødeboller
Flødeboller Med Jordbær 1

Flødeboller med jordbær

Flødeboller med jordbær
Ruby Flødeboller 1

Ruby-flødeboller

Ruby-flødeboller
Karamel Flødeboller 1

Karamelflødeboller

Karamelflødeboller
103080 Floedebolle 01

Hjemmelavede flødeboller med lakrids

Hjemmelavede flødeboller med lakrids
Flødeboller Med Marcipan Og Skovbær

Flødeboller med marcipan og skovbær

Flødeboller med marcipan og skovbær
Flødeboller Med Hvid Chokolade Og Solbær 1

Flødeboller med hvid chokolade og solbær

Flødeboller med hvid chokolade og solbær
Julekys

Julekys

Julekys
Flødeboller Med Studenterhuer

Flødeboller til studenten

Flødeboller til studenten
Rabarberflodeboller

Rabarberflødeboller

Rabarberflødeboller
Juleflodebolle 1

Rensdyr juleflødeboller med chai latte

Rensdyr juleflødeboller med chai latte
Floedebolle Champagne 4

Champagneflødeboller

Champagneflødeboller
Citron Floedbolle 10

Flødeboller med timian og citron

Flødeboller med timian og citron
Citron Gif5

Citronflødeboller

Citronflødeboller
Flodeboller Passion 1

Passionsflødeboller

Passionsflødeboller

Produkter i opskriften

102780

Original ODENSE Marcipan 900 - BLACK WEEK

Pris 169 DKK

Original ODENSE Marcipan 900g
103012

ODENSE Mørk Overtræk 150 g

Pris 30,95 DKK

ODENSE Mørk Overtræk 150 g
102671

ODENSE Frysetørret hindbær 15 g

Pris 29,95 DKK

ODENSE Frysetørret hindbær 15 g