Mandelbunde med hvid chokoladecreme 8
Her har du en opskrift på mandelbunde med hvid chokoladecreme og friske jordbær. De små kager kan med fordel stables i to lag og pyntes med knust småkage, frisk frugt og chokoladespåner. Anretningen er den perfekte nytårsdessert, og kan eventuelt serveres med et glas bobler.
Ingredienser
Opskrift er beregnet til 8 personer
-
Hvid chokoladecreme
- 500 g Piskefløde
-
Mandelbunde (16 stk)
- 90 g Hvedemel
- 50 g Smør (koldt)
- 1 spsk Vand
- 0,50 Vaniljestang (korn)
- 30 g Sukker
-
Pynt/samling
- 50 friske Jordbær
- 100 g friske Bær eller anden frugt
Sådan gør du
Hold skærmen tændt
-
Hvid Chokoladecreme: Chokoladen hakkes og kommes i en skål. Fløden koges op og hældes over chokoladen. Rør chokoladen godt rundt. Cremen stilles på køl natten over.
-
Mandelbunde: Ingredienserne arbejdes godt sammen og stilles på køl i ca. 30 minutter. Efter nedkøling rulles dejen ud og udstikkes i runde bunde med ca. 7 cm i diameter. Bundene bages ved 180° C til de er gyldne, ca. 7 min.
-
Samling: Cremen piskes, til den er luftig og fast. Desserten bygges op med jordbær i kanten og creme i midten.
-
Pyntes med lidt knust småkage, frisk frugt og lidt chokoladespåner ligesom på billedet.
Tip
Lignende opskrifter
Nougat affogate
Nougat affogate
Rabarbertrifli med dessertcreme
Rabarbertrifli med dessertcreme
Sød dessertpizza
Sød dessertpizza
Chokolademousse
Chokolademousse
Passion en Surprise
Passion en Surprise
Desserttapas
Desserttapas
Chokolademousse i tre lag
Chokolademousse i tre lag
Mascarponecreme med passionsfrugt og karamel
Mascarponecreme med passionsfrugt og karamel
Nytårsdessert med Ruby chokolade
Nytårsdessert med Ruby chokolade
Citroncreme med marcipancrumble
Citroncreme med marcipancrumble
Dessert med chai pocheret pære, chokolade, is & marcipanchips
Dessert med chai pocheret pære, chokolade, is & marcipanchips
Bærtrifli med marcipancrumble
Bærtrifli med marcipancrumble
Brombær-marcipan ispinde
Brombær-marcipan ispinde
Bagte rabarber med revet marcipan
Bagte rabarber med revet marcipan
Æbleroser med marcipan
Æbleroser med marcipan
Æbledrømme - Æblekager med marcipan
Æbledrømme - Æblekager med marcipan
Glutenfri rabarbermousse-kage
Glutenfri rabarbermousse-kage
Jordbærtrifli til grillen
Jordbærtrifli til grillen
Hvid chokolade crème brûlée med lakrids
Hvid chokolade crème brûlée med lakrids
Jordbærsuppe med marcipan-croutoner
Jordbærsuppe med marcipan-croutoner
Frugtspyd med marcipan
Frugtspyd med marcipan
Grillet banan med marcipanknas
Grillet banan med marcipanknas
Cheesecake med lemoncurd og is
Cheesecake med lemoncurd og is
Hindbær cheesecake
Hindbær cheesecake
Cheesecake - moussekager med hindbær
Cheesecake - moussekager med hindbær
Nem æble-dessert
Nem æble-dessert
Hvid chokolademousse med passionsfrugt og appelsin gelé
Hvid chokolademousse med passionsfrugt og appelsin gelé
Rabarbertrifli med karamelliseret crumble
Rabarbertrifli med karamelliseret crumble
Nougatmousse
Nougatmousse
Tykmælksfromage med kakaomazarin og hindbær
Tykmælksfromage med kakaomazarin og hindbær
Mandelbunde med hvid chokoladecreme
Mandelbunde med hvid chokoladecreme
Glutenfri rabarbertrifli
Glutenfri rabarbertrifliProdukter i opskriften
ODENSE Hvid Chokolade 200 g
Pris 53,95 DKK
Original ODENSE Marcipan 200g
Pris 39,95 DKK
ODENSE Spåner Mørk Chokolade 80 g
Pris 34,95 DKK