Kirsebærkys 18

1. Bland marcipanen med finthakkede bær, lidt flormelis og lidt saft ad gangen indtil marcipanen har en fin og blød konsistens. Tril til en aflang pølse og skær den i 18-20 lige store stykker. Kom et bær i midten af hvert stykke og tril til en kugle.
2. Lad dem tørre en anelse ved stuetemperatur og overtræk med smeltet overtræk. Opbevar kuglerne køligt og pynt evt. med lidt glimmer.

Har du mod på at temperere chokolade, kan overtræk erstattes med tempereret chokolade. Se hvordan chokolade tempereres under Tips og Tricks

Find flere konfektopskrifter lige her