Kokoskonfektkugler 20
Vores opskrift på kokoskonfektkugler er nem at tilgå, så du kan godt invitere hele familien over til en stor omgang julehygge. Til at lave den skønne konfekt, bruges bl.a. marcipan med kokossmag, 55 % mørk chokolade, dadler og mandler. Hele herligheden blendes til en jævn masse, serveres på en pind, overtrækkes med chokolade og drysses med kokosmel. Som resultat af det fine arbejde, får du små skønne konfektkugler der ligner snebolde. Du kan også bruge Original ODENSE marcipan æltet med kokosmel i stedet for kokosmarcipan.
Ingredienser
Opskrift er beregnet til 20 stk.
-
Daddelmasse
- 80 g Dadler
- 40 g ristede Mandler med hinde
-
Kokosmarcipan
- 75 g Kokosmel
-
Pynt
- 50 g Kokosmel
Sådan gør du
-
Smelt den mørke chokolade. Blend mandlerne og tilsæt dadler og chokolade. Blend til en jævn masse.
-
Vej dadelmassen af i ca. 8-10 gram per stk. Tril til små kugler og sæt dem i køleskabet.
-
Bland kokosmel med guld støv, for at få en flot shine-effekt, så den er klar til dekoration af kuglerne senere. (ca. 1 tsk. sølvstøv, afhængig af hvor meget shine-effekt, der ønskes).
-
Ælt marcipan med kokosmel og vej kokosmarcipanen af i ca. 15 g pr. stk.
-
Dæk hver dadelkugle med marcipan og tril til kugler. Sæt derefter kuglerne på en slikkepind og sæt dem på køl til de er faste og ikke falder af pinden. Dyp dem i tempereret hvid chokolade og drys med kokosmel inden chokoladen sætter sig.
Tip
Find flere konfektopskrifter lige her
Lignende opskrifter
Konfektromkugler
Konfektromkugler
Saltkaramelstjerner
Saltkaramelstjerner
Rudolfkonfekt
Rudolfkonfekt
Chokolademarcipankugler
Chokolademarcipankugler
Marcipankugler med julekrydderier og kokos
Marcipankugler med julekrydderier og kokos
Lakridspinde
Lakridspinde
Marcipan og toffee-stykker
Marcipan og toffee-stykker
Marcipan a la Rocky Road
Marcipan a la Rocky Road
Marcipankonfekt med saltkaramel og fudge
Marcipankonfekt med saltkaramel og fudge
Marcipankugler med smag af jul
Marcipankugler med smag af jul
Citron/lime konfektstykker
Citron/lime konfektstykker
Orange Rocky Road
Orange Rocky Road
Pebermyntepastiller
Pebermyntepastiller
Hindbær ruby fudge
Hindbær ruby fudge
Konfektstjerner
Konfektstjerner
Snefnugkonfekt
Snefnugkonfekt
Konfekt som Risengrød
Konfekt som Risengrød
Konfektkringler
Konfektkringler
Røde marcipannissehuer med nougat og hvid overtræk
Røde marcipannissehuer med nougat og hvid overtræk
Små konfektjuletræer
Små konfektjuletræer
Marcipanstænger med saltkaramelsmag
Marcipanstænger med saltkaramelsmag
Marcipan-nougat stykker
Marcipan-nougat stykkerProdukter i opskriften
ODENSE Mørk Chokolade 55% 200 g
Pris 59,95 DKK
Original ODENSE Marcipan 375 g
Pris 70,5 DKK
ODENSE Hvid Chokolade 200 g
Pris 53,95 DKK
ODENSE Guld Støv - 5 g
Pris 39,95 DKK