Marcipanriddere 4
Den anerkendte kok Thomas Pasfall har med entusiasme og kreativitet skabt en spændende dessert, tilberedt på grill. Her en spændende fortolkning af arme riddere som dessert med marcipan.
Ingredienser
Opskrift er beregnet til 4 personer
- 1 Æble
- 0,50 dl Vand
- 200 g Sukker
- 1 Citron
- 4 skive(r) Toastbrød
- 1 Pasteuriseret æggehvide (á 36 g/stk)
- 50 g Sukker
- Sorbetis
Sådan gør du
Hold skærmen tændt
-
Æblet skrælles og kernehus fjernes. Skær æblet i grove stykker og kog dem sammen med 200 g sukker og vand til der opnås sirupkonsistens. Smag til med citronsaft. Sigt æblesiruppen over en skål og kom det på køl i ca. 1 time.
-
Skær skorperne af toastbrødet. Marcipan, past. æggehvide og 50 g sukker blendes og smøres på toastbrødet.
-
Toasten grilles sprød på begge sider, og anrettes med sorbetis på toppen og siruppen omkring.
Tip
Lignende opskrifter
Frugt på spyd med grillet marcipan
Frugt på spyd med grillet marcipan
Grillet pære med marcipan og ahornsirup
Grillet pære med marcipan og ahornsirup
Grillet æblesandwich
Grillet æblesandwich
Marinerede jordbær med grillet marcipan
Marinerede jordbær med grillet marcipan
Grillet chokoladekage med marcipan
Grillet chokoladekage med marcipan
Grillede blommer med nougat
Grillede blommer med nougat
Grillet marcipanchips
Grillet marcipanchips
Grillede ferskner med nougat og marcipan
Grillede ferskner med nougat og marcipan
Grillet banan
Grillet banan
Grillet frugtspyd med marcipan og chokoladesauce
Grillet frugtspyd med marcipan og chokoladesauce
Grillet Peach Melba
Grillet Peach Melba
Grillet æble
Grillet æble
Jordbærtrifli til grillen
Jordbærtrifli til grillen
Grillet dessert med ferskner og is
Grillet dessert med ferskner og is
Grillede pandekager med jordbær og marcipan
Grillede pandekager med jordbær og marcipan
Softice, grillede jordbær og marcipanknas
Softice, grillede jordbær og marcipanknas
Grillede chocolate chip cookies
Grillede chocolate chip cookies
Grillede jordbær på spyd med myntepesto
Grillede jordbær på spyd med myntepesto
Pærebruschetta fra grillen
Pærebruschetta fra grillen
Grillet ananas med marcipan og kakao
Grillet ananas med marcipan og kakao
Grillet ananassandwich med marcipan og kokos
Grillet ananassandwich med marcipan og kokos
Grillet banan med marcipanknas
Grillet banan med marcipanknas
Grillet pære
Grillet pære
Grilltærte
Grilltærte
Pære, æble og marcipan tærte
Pære, æble og marcipan tærteProdukter i opskriften
Original ODENSE Marcipan 375 g
Pris 70,5 DKK