Chokolade fondue 4
Den anerkendte kok Thomas Pasfall har med entusiasme og kreativitet skabt en spændende dessert, der tilberedes på grill. Opskriften er nem og hurtig at forberede, og de fleste af desserterne tilberedes direkte på åben grill. Den direkte tilberedning er hurtigere, og giver en mere udpræget grillsmag.
Ingredienser
Opskrift er beregnet til 4 personer
- 1 Ananas (frisk)
- 3 dl Piskefløde
- 100 g Sukker
- 2 dl Malibu rom
- 16 Træspyd eller tandstikker
Sådan gør du
Hold skærmen tændt
-
Ananasen skrælles, deles i fire og stokken fjernes. Stokken blendes, og pureen vrides i et klæde. Saft gemmes til senere brug.
-
Halvdelen af ananasen skæres i meget tynde skiver på den lange led, stænkes med Malibu og stilles på køl.
-
Den anden halvdel skæres i pæne tern af ca. 2x2 cm. Marcipan og sukker blendes, og smages til med ananassaft. Massen trilles til kugler i passende størrelser i forhold til ananas-ternene.
-
Mørk og hvid chokolade smeltes i hvert sit vandbad, og tilsættes 1,5 dl fløde til hver. Chokoladen skal holdes varm til servering.
-
De tynde skiver af ananas lægges i bunden af tallerkenen, og ovenpå lægges to ananas tern og to marcipankugler med hver sin tandstik i. De varme chokolader stilles på bordet - vær så god at dyp!
Tip
Find flere dessertopskrifter lige her.
Lignende opskrifter
Pære, æble og marcipan tærte
Pære, æble og marcipan tærte
Grilltærte
Grilltærte
Grillet pære
Grillet pære
Grillet banan med marcipanknas
Grillet banan med marcipanknas
Grillet ananassandwich med marcipan og kokos
Grillet ananassandwich med marcipan og kokos
Grillet ananas med marcipan og kakao
Grillet ananas med marcipan og kakao
Grillede jordbær på spyd med myntepesto
Grillede jordbær på spyd med myntepesto
Grillede chocolate chip cookies
Grillede chocolate chip cookies
Grillede pandekager med jordbær og marcipan
Grillede pandekager med jordbær og marcipan
Grillet dessert med ferskner og is
Grillet dessert med ferskner og is
Softice, grillede jordbær og marcipanknas
Softice, grillede jordbær og marcipanknas
Grillet Peach Melba
Grillet Peach Melba
Grillet æble
Grillet æble
Grillet frugtspyd med marcipan og chokoladesauce
Grillet frugtspyd med marcipan og chokoladesauce
Grillet banan
Grillet banan
Grillede ferskner med nougat og marcipan
Grillede ferskner med nougat og marcipan
Grillede blommer med nougat
Grillede blommer med nougat
Grillet marcipanchips
Grillet marcipanchips
Marinerede jordbær med grillet marcipan
Marinerede jordbær med grillet marcipan
Grillet æblesandwich
Grillet æblesandwich
Grillet pære med marcipan og ahornsirup
Grillet pære med marcipan og ahornsirup
Grillet chokoladekage med marcipan
Grillet chokoladekage med marcipan
Frugt på spyd med grillet marcipan
Frugt på spyd med grillet marcipanProdukter i opskriften
ODENSE Hvid Chokolade - 200 g
ODENSE Hvid Chokolade - 200 g
ODENSE Mørk Chokolade 55% 200 g
Pris 59,95 DKK
Original ODENSE Marcipan 375 g
Pris 70,5 DKK