Kokos-marcipanbar 10
I opskriften på kokos-marcipanbarer skal du temperere chokolade, og det kan godt være en lidt drilsk disciplin. Man siger at øvelse gør mester, og det gør sig i den grad også gældende her. Hvis chokoladen tempereres forkert, får man ikke den flotte blanke overflade. se hvordan du tempererer chokolade helt perfekt under Tips og Tricks. Pynt konfekten af marcipan, kokosmel og mørk chokolade med ristede kokosflager.
Ingredienser
Opskrift er beregnet til 10 stk.
- 50 g Kokosmel
- Ristede Kokosflager
Sådan gør du
-
Marcipan og kokosmel æltes godt sammen. Rul marcipanen ud i passende højde og skær ud i ca. 10 rektangler. Form evt. brødene, så de runder lidt i enderne.
-
Overtræk kokosbarerne med tempereret mørk blokchokolade
-
Inden chokoladen har sat sig, sættes små ristede kokosflager fast på toppen.
Tip
Se vejledning til temperering af chokolade under Tips og Tricks.
Opbevares i en lufttæt beholder i f.eks. et køkkenskab eller endnu bedre i en kølig kælder, så konfekten ikke bliver for varmt.
Find flere konfektopskrifter lige her
Lignende opskrifter
Kokossnitter
Kokossnitter
Halve kokosmåner
Halve kokosmåner
Små kokosbrød
Små kokosbrød
Hvide kokoskugler
Hvide kokoskugler
Nemme kokoskugler á la Bounty
Nemme kokoskugler á la Bounty
Pistacie og kokoskugler
Pistacie og kokoskugler
Himmelsk kokoskonfekt
Himmelsk kokoskonfekt
Marcipankokoskugler
Marcipankokoskugler
Kokoskonfektkugler
Kokoskonfektkugler
Kokosstykker med karamel
Kokosstykker med karamel
Kokospinde med marcipan
Kokospinde med marcipan
Kokosmarcipankugler med karamelfudge
Kokosmarcipankugler med karamelfudge
Kokosmarcipan med nougat
Kokosmarcipan med nougat
Kokosmarcipanstænger
Kokosmarcipanstænger
Marcipankugler med julekrydderier og kokos
Marcipankugler med julekrydderier og kokosProdukter i opskriften
Original ODENSE Marcipan 200g
Pris 39,95 DKK
ODENSE Mørk Chokolade 55% 200 g
Pris 59,95 DKK