Halloweenkage med trøffelcreme 8
Denne halloween kage pyntes som et græskar og er derfor perfekt til halloweenfesten, hvor der skal gøres lidt ekstra ud af desserten. Trøffelcreme og appelsinskal gør, at kagen smager fantastisk. Halloween kage med trøffelcreme overtrækkes med orange fondant og er med til at skabe den helt rigtige halloween stemning.
Ingredienser
Opskrift er beregnet til 8 personer
- 200 g Smør
- 200 g Sukker
- 4 Pasteuriserede æg
- 1 Revet Appelsinskal af 1 økologisk appelsin
- 175 g Hvedemel
- 1 tsk Bagepulver
- 2,50 dl Piskefløde
- 1 Rød og Gul Frugtfarve
-
Pynt
- Orange Pastafarve
Sådan gør du
- Rør smør og sukker blødt og cremet. Pisk æggene i et ad gangen og pisk mindst 1 minut inden næste æg tilsættes. Rør revet marcipan samt appelsinskal i dejen og rør til den er cremet. Vend sigtet hvedemel og bagepulver i dejen og kom den i en smurt springform.
- Bag kagen ved 150 ° C i ca. 1 time. Mærk efter med en strikkepind om den er bagt.
- Bring fløden i kog, tag gryden af varmen og rør den finthakkede chokolade i. Rør til chokoladen er helt smeltet, og lad cremen køle helt af i køleskabet, min. 6 timer - gerne natten over.
- Rør frugtfarve i cremen så farven bliver orange og pisk den luftig. Flæk kagen på midten og fordel halvdelen af creme mellem bundene. Smør resten af cremen på siden og toppen af kagen. Lad kagen køle af en times til i køleskabet. Kagen kan også fryses inden den pyntes. Den skal dog være optøet inden den pyntes.
- Farv den hvide fondant orange med pastafarve, og rul den ud til ca. 2,5 mm i tykkelsen, så den passer i størrelsen på kagen. Brug lidt flormelis eller maizena på bord og rullepind, så den ikke klistrer.
- Læg den udrullede fondant over kagen, og tryk den forsigtigt ind om kagen, så den ligger jævnt, både på sider og top. Skær kanten ren.
- Med en finger eller en tynd rullepind, markeres forsigtigt riller i græskarret. Pas på ikke at trykke igennem fondanten.
- Rul den grønne fondant til stilken og sæt på toppen af kagen.
- Rul den sorte fondant helt tyndt ud, og skær to store øjne og mange små trekanter til munden. Sæt øjne og mund fast med en anelse vand.
- Med lidt kakaopulver på en pensel, kan man give græskarret et lidt ”beskidt” og naturligt udtryk.
Tip
Bag kage og kog cremen dagen før, så det hele når at køle godt af.
Find flere halloween opskrifter lige her
Lignende opskrifter
Farlige flagermus
Farlige flagermus
Græskar halloween kage
Græskar halloween kage
Søde sprøde spøgelser
Søde sprøde spøgelser
Boo-Boo Chokoladekage
Boo-Boo Chokoladekage
Halloween tærte med nougat og chokolade
Halloween tærte med nougat og chokolade
Skræmmende pop cakes
Skræmmende pop cakes
Uhyggelige øjeblikke muffins
Uhyggelige øjeblikke muffins
Flødebollegys med lakridssmag
Flødebollegys med lakridssmag
Nougatcookies
Nougatcookies
Halloween edderkoppe muffins
Halloween edderkoppe muffins
Halloween muffins med chokolade og cream cheese
Halloween muffins med chokolade og cream cheese
Spøgelsestærte
Spøgelsestærte
Spiselige spøgelser
Spiselige spøgelser
Halloween mazarin
Halloween mazarin
Halloween hjernekage
Halloween hjernekage
Søde spøgelser på pind
Søde spøgelser på pind
Halloween småkager
Halloween småkager
Halloween romkugler
Halloween romkugler
Nougatkage med marcipanknogler
Nougatkage med marcipanknogler
Spøgelses napoleonshat
Spøgelses napoleonshat
Halloween træstammer
Halloween træstammer
Mumielagkage
MumielagkageProdukter i opskriften
Original ODENSE Marcipan 200g
Pris 39,95 DKK
ODENSE Hvid Chokolade 200 g
Pris 53,95 DKK
ODENSE Fondant Hvid 1 kg
Pris 129,95 DKK
ODENSE Fondant Sort 150 g
Pris 26,95 DKK
ODENSE Fondant Grøn 150 g
Pris 26,95 DKK