Chokolader til Valentinsdag 20

1. Tag en almindelig isterningbakke eller chokoladeform. Puds først bakken indvendig med vat, så den bliver glat, ellers slipper chokoladen ikke.
2. Smelt mørk overtræk over vandbad. Kom overtrækken ned i formen og vent ca. 5 minutter til den er stivnet i kanten. Vend formen på hovedet så det overskydende overtræk flyder fra. Med bagsiden af en kniv skrabes overtrækken forsigtigt, så felterne bliver synlige. Vent yderligere 5 minutter til overtrækken er helt hærdet igennem.
3. Sprøjt derefter dessertmassen ned i felterne ca. ½ cm fra kanten. Fyld den op med mørk overtræk. Skrab atter med bagsiden af en kniv det overskydende chokolade væk, således at felterne bliver synlige igen.
4. Stil isterningebakken i køleskab i 3 timer. Tag bakken ud og vrid forsigtigt formen fra side til side, så chokoladestykkerne falder ud.

Tips til fyld:

1: 200 g Original ODENSE Marcipan røres op med 1 spsk. sirup og 2 spsk. boysenbær.

2: 200 g ODENSE Blød Nougat og 50 g smør røres blødt over vandbad og kommes i med ske.

3: 200 g Original ODENSE Marcipan og ½ dl Baileys æltes sammen og kommes i med ske.