Kransekagekonfekt med chokoladeganache og peanuts 40

1. Beklæd en lille bradepande (ca. 16 x 22 cm ) med bagepapir, og sprøjt kransekagemassen ud i bunden. Glat overfladen, så hele bunden er dækket.
2. Bag kransekagebunden ved 200 °C i ca. 14 minutter til den er gylden og sprød.
3. Hak chokoladen fint. Bring fløden i kog i en gryde. Tag derefter gryden af varmen, og tilsæt chokolade. Rør godt, til chokoladen er helt smeltet.
4. Hak peanuts, og rør 3/4 af dem i chokoladen.
5. Hæld chokoladeblandingen hen over kransekagebunden. Drys med resten af de hakkede peanuts, og sæt den koldt, til chokoladen er fast.
6. Skær ud i mindre stykker og servér.

Se vores store udvalg af kransekager lige her.