Marcipan a la Rocky Road 10
Imponér dine gæster med disse lækre marcipanstænger a la Rocky Road. På en bund af marcipan med chokoladestykker er et lag af sammensmeltet chokolade og nougat tilsat saltede nødder. På toppen er mørke chokoladespåner. Nemt og vanvittig lækkert.
Ingredienser
Opskrift er beregnet til 10 stk.
- 25 g Saltede Nødder , f.eks. mandler eller peanuts
Sådan gør du
Hold skærmen tændt
- Smelt 2/3 del af chokolade chunks eller chokolade knapperne og rør det i marcipanen. Kom det resterende chokolade i og ælt godt sammen.
- Rul marcipanen ud, og læg den ned i en form på ca. 10 x 15 cm foret med bagepapir.
- Hak chokoladeknapperne, og skær nougaten i mindre stykker. Smelt chokoladen og nougaten i en skål over vandbad.
- Hak nødderne, og vend dem i massen.
- Hæld chokolademassen oven på marcipanen, og drys med mørke chokoladespåner.
- Stil konfekten tildækket på køl i minimum 4 timer.
- Tag konfekten ud, og skær i stænger. Opbevar konfekten på køl.
Tip
Prøv også skumfiduser eller pebermyntepastiller som fyld.
Find flere konfektopskrifter lige her