Bagte blåbærfristelser 15
Prøv vores opskrift på skønne, lækre muffins med blåbær og marcipan. En lækker snack til den søde tand, der er færdigbagt på blot 35 minutter.
Ingredienser
Opskrift er beregnet til 15 stk.
- 3 Æg
- 1 dl Sukker
- 3 spsk Majsstivelse
- 200 g Blåbær (evt. fra frost)
- 0,50 Vaniljestang
Sådan gør du
Hold skærmen tændt
-
Pisk revet marcipan, æg, sukker, vanilje og majsstivelse/Maizena til en tyk, hvid masse.
-
Vend let blåbærrene i marcipanmassen, og fordel dejen i smurte muffinsforme. Bag ved 220°C i 12-14 minutter.
Tip
Anvender du frosne bær, er det vigtigt, at al væsken er sigtet fra de optøede bær, før de bruges. De fleste af sæsonens frugter kan anvendes i opskriften.
Se flere opskrifter på muffins og cupcakes.