Millefeuille med marcipan, skyr og bær 4
Her får du opskriften på millefeuille med marcipan, skyr og bær som er en fransk dessert, der er kendetegnet ved at består af tynde lag af filodej.
Ingredienser
Opskrift er beregnet til 4 stk.
- 4 plader Filodej
-
100 g
- 1 Æggehvide (á 36 g/stk)
- Sukrin
- 500 g Bær (gerne forskellige)
- 400 g Skyr
- Appelsinskal fra ½ økologisk appelsin
Sådan gør du
Hold skærmen tændt
-
Skær hver filloplade i 12 lige store firkanter. Pensl pladerne med æggehvide. Læg to små filloplader oven på hinanden, drys med revet marcipan og læg yderligere to oven på hinanden.
-
Bag de 12 tynde kager ca. 8 min. ved 175°C til de er sprøde og gyldne og afkøl på bagerist.
-
Skyl bærrene og drys med sukrin.
-
Rør skyr sammen med appelsinskal og smag til med lidt sukrin. Læg skyr og bær imellem kagerne og servér straks.
Lignende opskrifter
Bær cheesecake med marcipan
Bær cheesecake med marcipan
Dadelkage med is, krokant og saltkaramel
Dadelkage med is, krokant og saltkaramel
Kalorielet æbletrifli
Kalorielet æbletrifli
Nougatfragilité
Nougatfragilité
Nem pavlova med bær
Nem pavlova med bær
Mandelis på krystalliseret hvid chokolade og mandelknas
Mandelis på krystalliseret hvid chokolade og mandelknas
Marinerede jordbær med grillet marcipan
Marinerede jordbær med grillet marcipan
Pavlova med jordbær og citron-basilikumsirup
Pavlova med jordbær og citron-basilikumsirup
Hindbær cheesecake
Hindbær cheesecake
Cheesecake med lemoncurd og is
Cheesecake med lemoncurd og is
Cheesecake - moussekager med hindbær
Cheesecake - moussekager med hindbær
Nem æble-dessert
Nem æble-dessert
Hvid chokolademousse med passionsfrugt og appelsin gelé
Hvid chokolademousse med passionsfrugt og appelsin gelé
Rabarbertrifli med karamelliseret crumble
Rabarbertrifli med karamelliseret crumble
Nougatmousse
Nougatmousse
Tykmælksfromage med kakaomazarin og hindbær
Tykmælksfromage med kakaomazarin og hindbær
Mandelbunde med hvid chokoladecreme
Mandelbunde med hvid chokoladecreme
Glutenfri rabarbertrifli
Glutenfri rabarbertrifli