Kokosmuffins 8
Skal det være nemt, hurtigt og smage himmelsk? Så prøv vores lækre kokosmuffins, der kombinerer den sødmen fra marcipan med intens kakao og knasende mandler. De luftige og saftige muffins er perfekte til kaffebordet, børnefødselsdagen eller som en hurtig dessert - og så er de serveringsklare på kun 30 minutter!
Ingredienser
Opskrift er beregnet til 8 stk.
-
Muffins
- 40 g Kokosmel
- 130 g Sukker
- 130 g Blødt Smør
- 3 Æg (små)
- 60 g Hvedemel
- 2 spsk Kakao
Sådan gør du
Hold skærmen tændt
- Bland marcipan og kokosmel sammen til en kokosmasse.
- Rør kokosmassen og sukker sammen i en skål.
- Tilsæt smør lidt efter lidt, og kom derefter æg i, mens der røres rundt.
- Vend mel og kakao i.
- Fordel dejen i muffinsforme, og drys med hakkede mandler.
- Bag dem ved 180°C i 15 minutter og køl af på en rist.
Tip
Kan også bages i springform.
Lignende opskrifter
Chokolade bananmuffins med chokolade chunks
Chokolade bananmuffins med chokolade chunks
Chokoladecupcakes med appelsin og chokoladesmørcreme
Chokoladecupcakes med appelsin og chokoladesmørcreme
Muffins med marcipan og chokoladechunks
Muffins med marcipan og chokoladechunks
"Den simple" chokoladekage
"Den simple" chokoladekage
Saftig chokoladekage med øl
Saftig chokoladekage med øl
Bananmuffins med karamel fudge og chokolade
Bananmuffins med karamel fudge og chokolade
Chokolademuffins med kokos og lakridskonfekt
Chokolademuffins med kokos og lakridskonfekt
Nem chokoladekage med friske bær
Nem chokoladekage med friske bær
Honningmuffins med nougatcreme
Honningmuffins med nougatcreme
Kokoskager med lakrids
Kokoskager med lakrids
Brownie med nøddecrunch og chokoladecreme
Brownie med nøddecrunch og chokoladecreme
Chokolademuffins med marcipan
Chokolademuffins med marcipan
Chokoladeroulade med kaffe og chokoladecreme
Chokoladeroulade med kaffe og chokoladecreme
Chokoladelagkage med hindbær
Chokoladelagkage med hindbær
Banankage med chokolade
Banankage med chokoladeProdukter i opskriften
ODENSE Bagemarcipan 300 g
Pris 64,95 DKK
ODENSE Mandler 1 kg.
Pris 165 DKK