Kokoskager med lakrids 12
Opskrift på lækre kokoskager med lakridspulver. Kagerne er supernemme at lave, kræver kun 4 ingredienser, og så er de serveringsklar på bare 15 minutter.
Ingredienser
Opskrift er beregnet til 12 stk.
- 80 g Kokosmel
- 80 g Æggehvider
Sådan gør du
Hold skærmen tændt
-
Bland marcipan og kokosmel sammen til en kokosmasse.
-
Bland æggehviderne i lidt efter lidt, og ælt godt sammen med kokosmassen.
-
Put et tyndt lag af massen ud i små forme. Drys derefter et tyndt lag lakridspulver over massen, og slut af med et tyndt lag kokosmasse.
-
Bag kagerne ved 180°C i ca. 10-12 minutter. Lad dem derefter køle af på en bagerist.
Tip
Holdbarhed op til 5 dage på køl og 2 måneder på frost.