Chokoladelagkage med hindbær 10
Her får du opskriften på en himmelsk chokoladelagkage med hindbær. Kagen inddeles, på traditionel vis, i lag af chokoladecreme og kagebund.
Ingredienser
Opskrift er beregnet til 10 personer
-
Chokoladecreme
- 5 dl Piskefløde
-
Chokoladekage
- 250 g Smør
- 2 spsk Kakao
- 250 g Sukker
- 4 Æg
- 250 g Hvedemel
- 2 tsk Bagepulver
- 1 dl Mælk
-
Pynt
- 150 g Hindbær
Sådan gør du
Hold skærmen tændt
- Fløde koges op og hældes over den mørke chokolade, det piskes godt sammen og sættes på køl til dagen efter så det bliver helt fast.
- Smelt smørret i en gryde ved svag varme og tilsæt kakao.
- Pisk æg og sukker luftigt. Rør hvedemel og bagepulver sammen med massen.
- Vend smeltet, let afkølet, kakaosmør i dejen og bland til sidst mælk, chokoladeknapper og chokoladechunks i dejen.
- Kom dejen i en smurt og meldrysset springform Ø 20-22 cm og bag ved 160° C i ca. 40-45 min.
- Pisk den afkølede chokoladecreme let og luftig
- Lad kagen køle helt af, inden du deler den i 3 bunde. Fordel jævnt cremen mellem de 3 bunde.
- Skær kagen i firkantede stykker (f.eks. 6x6 cm).
- Pynt til sidst kagerne med hindbær.
Tip
Chokoladecremen skal helst laves dagen i forvejen, så den kan nå at sætte sig inden brug.
Se flere opskrifter på chokoladekage her.
Lignende opskrifter
Chokoladekage med hvid chokolade
Chokoladekage med hvid chokolade
Chokoladekage med chokoladecreme
Chokoladekage med chokoladecreme
"Den simple" chokoladekage
"Den simple" chokoladekage
"Den funky" chokoladekage
"Den funky" chokoladekage
"Den overdådige" chokoladekage
"Den overdådige" chokoladekage
Chokoladekage med fondant overtræk og fondant roser
Chokoladekage med fondant overtræk og fondant roser
Fodbold-chokoladekage med marcipan
Fodbold-chokoladekage med marcipan
Chokoladekage med chokoladeskum
Chokoladekage med chokoladeskum
Chokoladekage med kirsebær
Chokoladekage med kirsebær
Ruby chokoladekage
Ruby chokoladekage
Chokoladekage med frosting
Chokoladekage med frosting
Saftig chokoladekage med øl
Saftig chokoladekage med øl
Chokoladekage uden æg
Chokoladekage uden æg
Chokoladekage med hakket chokolade - brombær, mynte og chokoladecreme
Chokoladekage med hakket chokolade - brombær, mynte og chokoladecreme
Chokoladekage med chokoladecreme og kørvel
Chokoladekage med chokoladecreme og kørvel
Festlig appelsin chokoladekage
Festlig appelsin chokoladekage
Blomsterkasse chokoladekage
Blomsterkasse chokoladekage
Chokoladekager med brombærkompot
Chokoladekager med brombærkompot
Chokoladekage med abrikos
Chokoladekage med abrikos
Nem chokoladekage med friske bær
Nem chokoladekage med friske bærProdukter i opskriften
ODENSE Mørk Chokolade 55% 200 g
Pris 59,95 DKK
ODENSE Chokolade Chunks 100 g
Pris 34,95 DKK