Blåbærsemlor Med Hvid Chokolade
Sværhedsgrad
Arbejdstid
1 timer
Samlet tid
(inkl. evt. køl, frost og bagetid)
1,5 timer
Vurder denne opskrift

0 ud af 5 stjerner baseret på 0 anmeldelser

Blåbærsemlor med hvid chokolade 20

Disse lækre svenske semlor med blåbær er fyldt med hvid chokolade og flødeskum, og de smager himmelsk. Den friske smag af bær suppleres af den lækre marcipanfyldning samt flødeskum, der er blandet med smeltet hvid chokolade. Servér dem til en kop kaffe og fejr din fastelavn på svensk manér.

Ingredienser

Opskrift er beregnet til 20 stk.

  • Semlor

  • 2,50 dl Mælk
  • 50 g Gær
  • 70 g Sukker
  • 0,25 tsk Salt
  • 100 g optøede Blåbær fra frost
  • 100 g Smør , stuetemperatur
  • 1 tsk Kardemomme
  • 550 g Hvedemel

  • Fyldning

  • 50 g Vand
  • 6 dl Piskefløde
  • Perlesukker til dekoration
  • Æg til pensling

Sådan gør du

Hold skærmen tændt
  1. Varm mælken til 37 °C og opløs gæren heri. Tilsæt lidt efter lidt de resterende ingredienser til bollerne. Lad dejen hæve tildækket i ca. 30 minutter.
  2. Del dejen i 20 stykker og rul dem runde. Placér dem på en bageplade, og lad dem hæve tildækket i ca. 40 minutter.
  3. Pensl bollerne med pisket æg og drys med flormelis og rørsukker. Bag bollerne ved 200°C i ca. 10-12 minutter.
    Bland ODENSE Original marcipan med vand, til en blød mandelfyldning.
  4. Del de afkølede boller og sprøjt mandelfyldningen i bunden af bollerne.
  5. Pisk fløden let. Tilsæt fløden lidt ad gangen, til den smeltede chokolade. Sprøjt cremen i bollen, sæt låget på og pynt evt. med flormelis.

Tip

Find alle opskrifter til fastelavn lige her. 

Lignende opskrifter

Minisemlor2

Minisemlor med mandelfyldning

Minisemlor med mandelfyldning
Semlor Med Mandel Nougat & Latteskum 1

Semlor med mandel-nougat & latteskum

Semlor med mandel-nougat & latteskum
Semlor Med Nougat Og Mandelfyld

Semlor med nougat og mandelfyld

Semlor med nougat og mandelfyld
Semlor Med Sukkerdrys 1

Semlor med sukkerdrys

Semlor med sukkerdrys
Fastelavnsboller Deluxe

Fastelavnsboller deluxe

Fastelavnsboller deluxe
Klovneboller (1)

Klovneboller

Klovneboller
Med Æble1

Fastelavnsboller med æble

Fastelavnsboller med æble
Med Jordbærfyld1

Fastelavnsboller med jordbærfyld og marcipanskum

Fastelavnsboller med jordbærfyld og marcipanskum
Sveske Og Nougatskum2

Fastelavnsboller med sveske og nougatskum

Fastelavnsboller med sveske og nougatskum
Med Kokos

Fastelavnsboller med kokosfyld

Fastelavnsboller med kokosfyld

Produkter i opskriften

102788

Original ODENSE Marcipan 375 g

Pris 70,5 DKK

Original ODENSE Marcipan 375 g
102227

ODENSE Hvid Chokolade 200 g

Pris 53,95 DKK

ODENSE Hvid Chokolade 200 g