Blåbærmuffins med marcipan uden tilsat sukker 8
Mangler du inspiration til et sundere alternativ til lidt sødt til ganen? Så prøv vores opskrift på lækre blåbærmuffins med marcipan helt uden tilsat sukker. De skønne muffins er færdige på bare 40 minutter.
Ingredienser
Opskrift er beregnet til 8 stk.
- 3 Æggehvider (á 36 g/stk)
- 100 g EASIS Perfect Strø
- 150 g Hvedemel
- 0,50 tsk Bagepulver
- 0,25 Vaniljestang
- 50 g Smør (smeltet)
- 100 g Blåbær (friske)
Sådan gør du
Hold skærmen tændt
-
Pisk æggehviderne stive og pisk EASIS Perfect Strø i lidt ad gangen. Bland hvedemel, bagepulver, vaniljekorn og revet marcipan. Vend det i æggehviderne sammen med smeltet smør og blåbær.
-
Fordel dejen i 8 smurte muffinsforme. Bag kagerne ved 180°C i ca. 25 min.
Tip
Disse muffins er fryseegnet.
Perfect fit strø kan erstattes med 150 g sukker.
Produkter i opskriften
ODENSE Marcipan uden tilsat sukker 150g
Pris 39,95 DKK