Blondie Konfektkugle
Blondie Konfektkugle
NYHED
Sværhedsgrad
Arbejdstid
1 timer
Samlet tid
(inkl. evt. køl, frost og bagetid)
3,5 timer
Vurder denne opskrift

4 ud af 5 stjerner baseret på 3 anmeldelser

Blondie mini romkugler 30

Elsker du romkugler, eller kender du nogle, du gerne vil forkæle med hjemmetrillede lækkerier, så får du opskriften på romkugler deluxe her. Mini romkuglerne er lavet af lækker, svampet blondiekage, som er smuldret sammen med marcipan, hindbærmarmelade og romessens og afslutningsvis trillet i tempereret hvid chokolade. På billedet herover har vi valgt at pynte med frysetørret hindbær, men kun fantasien og anledningen sætter grænsen for dit valg af pynt.  

Ingredienser

Opskrift er beregnet til 30 stk.

Sådan gør du

Hold skærmen tændt

Blondiekage

  1. Tænd ovnen på 200 grader.
  2. Smelt smørret i en gryde. Hak chokoladen. Tag gryden af varmen, og smelt chokoladen i det lune smør.
  3. Pisk æggene med sukkeret og vaniljesukkeret til massen er hvid. Vend hvedemelet, saltet og chokoladesmørret i æggesnapsen, og rør alle ingredienserne sammen til en ensartet dej.
  4. Fordel dejen i en ildfast form foret med bagepapir ca. 20 x 25 cm. Bag kagen i ca. 25 min.
  5. Afkøl kagen.

Romkugler

  1. Kom blondiekagen i en skål, og findel med fingrene.
  2. Tilsæt groftrevet marcipan, hindbærmarmeladen og romessensen, og ælt ingredienserne til en sammenhængende masse. Den skal være lidt klistret.
  3. Tril massen til kugler – ca. 3 cm i diameter - og stil dem tildækket på køl et par timer.

Dekoration

  1. Temperer chokoladen, og vend forsigtigt kuglerne – et par stykker ad gangen- i chokoladen.
  2. Stil kuglerne til afdrypning på en rist, og drys med knust frysetørret hindbær.

Opbevar konfektkuglerne på køl i en beholder med et tætsluttende låg.

Tip

Har du brug for hjælp til, hvordan man tempererer chokolade? Læs med her og få svar på alle dine spørgsmål.

Find flere opskrifter på konfekt lige her.

Lignende opskrifter

Konfekt med en daddel- og peanutmasse i midten, pakket ind i et lag marcipan, overtrukket med mørk overtræk.

Daddelkonfekt med marcipan og peanuts

Daddelkonfekt med marcipan og peanuts
Konfekttrilogi med tre slags marcipan. Ren rå, lakrids og hindbær. Overtrukket med hvid overtræk og drysset med frysetørret hindbær.

Konfekttrilogi med lakrids og hindbær

Konfekttrilogi med lakrids og hindbær
Karamelkonfekt med dulce de leche og marcipan med saltkaramelsmag. Overtrukket med lys overtræk og pyntet med chokolade striber.

Karamelkonfekt med dulce de leche

Karamelkonfekt med dulce de leche
Blommer I Madera1

Blomme i Madeira

Blomme i Madeira
Saltkaramel

Saltkaramelkugler

Saltkaramelkugler
Lakridssmag4

Lakridsmarcipankugler

Lakridsmarcipankugler
Konfektrulle Stopmotion 232

Marcipan-nougat-hindbærroulade

Marcipan-nougat-hindbærroulade
Mozart Kugler 3

Mozartkugler med pistacie

Mozartkugler med pistacie
Konfekt Rokugler 09

Konfektromkugler

Konfektromkugler
Saltkaramel Stjerner 2 Kopier Esben Fix

Saltkaramelstjerner

Saltkaramelstjerner
Blondie Pistacie 01

Pistacie blondie

Pistacie blondie
Mazarinkage Med Nougatganache Og Hasselnødder

Mazarinkage med nougatganache og hasselnødder

Mazarinkage med nougatganache og hasselnødder
Chokoladetærter

Små chokoladetærter

Små chokoladetærter

Produkter i opskriften

102227

ODENSE Hvid Chokolade 200 g

Pris 53,95 DKK

ODENSE Hvid Chokolade 200 g
102786

Original ODENSE Marcipan 200g

Pris 39,95 DKK

Original ODENSE Marcipan 200g
102227

ODENSE Hvid Chokolade 200 g

Pris 53,95 DKK

ODENSE Hvid Chokolade 200 g
102671

ODENSE Frysetørret hindbær 15 g

Pris 29,95 DKK

ODENSE Frysetørret hindbær 15 g