Vaniljeparfait med ODENSE karamelsauce og knas anrettet i en lille sølvskål
Sværhedsgrad
Arbejdstid
25 minutter
Samlet tid
(inkl. evt. køl, frost og bagetid)
6,5 timer
Vurder denne opskrift

4 ud af 5 stjerner baseret på 2 anmeldelser

Vaniljeparfait med karamelsauce og knas 4

Glæd dine gæster eller familien derhjemme med silkeblød, hjemmelavet vaniljeparfait med lækkert karamelfyld og knas. Den hjemmelavede is kræver ingen ismaskine, og den er supernem at lave. Server parfaiten toppet med vores ODENSE karamelsauce og -knas. En dejlig dessert i sommervarmen eller til særlige begivenheder, såsom nytår eller fødselsdage.

Ingredienser

Opskrift er beregnet til 4 personer

Sådan gør du

Hold skærmen tændt

Vaniljeparfait

  1. Flæk vaniljestangen og skrab kornene ud i flormelissen. Kom vaniljesukkeret og æggeblommerne i en skål og pisk i ca. 5 min. med en elpisker, til massen bliver en hvid og luftig æggesnaps.
  2. Kom fløden i en anden skål, og pisk til skum. Vend flødeskummen i æggemassen, og fordel iscremen i en form.
  3. Hæld halvdelen af karamelsaucen i iscremen sammen med halvdelen af knasen. Marmorer iscremen med en ske, og stil cremen tildækket i fryseren i min. 6 timer. Du skal ikke røre i isen under nedfrysningen.

Servering

  1. Tag parfaiten ud af fryseren ca. 10 min. før servering.
  2. Scoop isen op, og server i skåle. Top med resten af karamelsaucen og drys knas over.

Tip

Se alle vores opskrifter på is her.

Lignende opskrifter

Iskage Smaa

Islagkage med browniebund, marcipan og nougat

Islagkage med browniebund, marcipan og nougat
Rabarberis 1

Yoghurtis med rabarber og hvid chokolade

Yoghurtis med rabarber og hvid chokolade
Islagkage Nytaar

Islagkage med mandel-/nøddebund

Islagkage med mandel-/nøddebund
Pistacie Parfaits 2

Pistacie parfait

Pistacie parfait
Vaniljeis med hvid chokolade i vafler. Kanten på vaflerne er dekoret med chokolade og mandel splitter

Vaniljeis med hvid chokolade i vaffel

Vaniljeis med hvid chokolade i vaffel
Isbombe Med Mørk Chokolade

Isbombe med mørk chokolade og pistacie

Isbombe med mørk chokolade og pistacie
Nougat Karamel Is Med Karamelliserede Marcipanchips Og Sauce 01

Nougat-karamel is med karamelliserede marcipanchips og sauce

Nougat-karamel is med karamelliserede marcipanchips og sauce
Hjemmelavet Marcipanis

Hjemmelavet is med marcipan

Hjemmelavet is med marcipan
OM JORDBAER ISLAGKAGE 01

Jordbær-iskage

Jordbær-iskage
OM CHOKOLADE HASSELNOD ISKAGE 11

Iskage

Iskage

Produkter i opskriften

101837 (1)

ODENSE Karamelsauce 175 g

Pris 30,75 DKK

ODENSE Karamelsauce 175
102950

ODENSE Mix Knas/Crisp 35g

Pris 29,95 DKK

ODENSE Mix Knas/Crisp 35g